Dla tych, którzy chcą mieć zdrową dietę, bardzo ważne jest zrozumienie różnicy między cholesterolem LDL (złym) a HDL (dobrym). Krótko mówiąc, są to cząsteczki odpowiedzialne za transport cholesterolu (lipidów) w całym organizmie. Jednak mają bardzo różne występy! Aby nie narazić ich na pomylenie, wymieniamy główne różnice i wyjaśniamy, jak każda z nich działa w naszym ciele. Sprawdź to!
Zły cholesterol (LDL) może prowadzić do zatykania naczyń
LDL (lipoproteina o małej gęstości), nazywana złym cholesterolem, jest cząsteczką przenoszącą cholesterol bezpośrednio do tętnic - może więc powodować tzw. Miażdżycę tętnic, polegającą na zatykaniu naczyń krwionośnych na skutek nagromadzenia się blaszek tłuszczowych. Właśnie dlatego cholesterol LDL jest uważany za „zły” dla zdrowia.
Dobry cholesterol (HDL) ma działanie odwrotne do LDL
W przeciwieństwie do „złego” cholesterolu (LDL), HDL (lipoproteina o dużej gęstości) pełni bardzo ważną funkcję dla naszego organizmu: transportuje część cholesterolu znajdującego się w naczyniach krwionośnych z powrotem do wątroby. Tam lipidy są przekształcane w żółć (środek oczyszczający nasz organizm). Ponieważ HDL działa przeciwnie do złego cholesterolu, jest bardzo korzystny dla organizmu. Teraz, gdy znasz już oba rodzaje cholesterolu, czas poszukać diety, która ceni HDL, a także obniża stężenie LDL we krwi.
Jak zwiększyć ilość dobrego cholesterolu i zmniejszyć zły?
To powiedzenie „jesteśmy tym, co jemy” naprawdę ma sens! W końcu, kiedy spożywamy żywność z dużą ilością tłuszczu lub cukru, ma to bezpośrednie odzwierciedlenie w naszej skórze, włosach i ogólnie na ciele. Jeśli chodzi o obniżenie poziomu cholesterolu (tłuszczu) we krwi, najważniejsza jest żywność. Na przykład istnieją produkty spożywcze zawierające substancje korzystne dla dobrego cholesterolu.
Na przykład awokado jest owocem znanym z tłustości - ma jednak korzystny dla organizmu tłuszcz. Udowodniono, że olej ekstrahowany z liści awokado świetnie wpływa na obniżenie poziomu LDL (złego) cholesterolu we krwi. Ale oprócz spożywania tego owocu możesz również zwrócić się do innych korzystnych pokarmów, które przyczyniają się do wzrostu HDL. Ogólnie nasiona oleiste (takie jak kasztany i orzechy włoskie) są bogate w błonnik, witaminy i podstawowe minerały, które pomagają obniżyć zły cholesterol.
Ponadto kolejną interesującą wskazówką jest dodanie do diety źródeł pokarmu omega 3 (różne rodzaje ryb) i warzyw. Należy również unikać potraw bardzo tłustych - słynnego „Sunday barbecue” oraz potraw smażonych, które zawierają dużo lipidów i spożywane w nadmiarze mogą doprowadzić do zatkania naczyń krwionośnych.
