Produkt polecany
Mąka pełnoziarnista Taeq
Hamburger, frytki, napoje bezalkoholowe, pizza ... Istnieje wiele opcji fast foodów, którym nie można się oprzeć! Dlatego dla większości ludzi przestrzeganie zdrowej diety nie jest takie łatwe, jeśli nie ma zbytniego skupienia i determinacji - w końcu, przynajmniej na początku, wszystkie te przekąski wydają się znacznie bardziej apetyczne niż sałatka.
Ale czy wiesz, że można dokonać takich podmian, które nie utrudniają pożegnania się z tego typu jedzeniem? Aby pomóc Ci w tej misji, rozmawialiśmy z dietetykiem Sheilą Basso, która ostrzegała przed szkodliwością fast foodów i udzieliła wspaniałych wskazówek dotyczących przygotowywania pożywnych przekąsek w domu.
To nie tylko kwestia estetyki: nadmiar fast foodów jest szkodliwy dla zdrowia
Cięcie fast foodów to jedno z pierwszych działań osób rozpoczynających dietę odchudzającą. Jednak nie tylko ci, którzy chcą schudnąć kilka kilogramów, muszą się martwić tego typu jedzeniem: niezależnie od budowy ciała hamburgery, frytki i produkty pochodne należy spożywać z dużą ostrożnością, ponieważ są one szkodliwe dla zdrowia. „Wśród wielu szkód, jakie niesie ze sobą nadmierne spożycie tego rodzaju żywności, można wymienić nadciśnienie, cukrzycę, otyłość i wysoki poziom cholesterolu” - wyjaśnia dietetyk Sheila Basso.
Ale chociaż to ostrzeżenie jest już dobrze znane, profesjonalista zwraca uwagę, że wiele osób woli nadal obstawiać fast food ze względu na praktyczność i smak, który ma tylko ten rodzaj żywności. Aby więc łatwiej było pożegnać się z przekąskami - a przynajmniej ograniczyć ich spożycie - podpowiada, jak zrobić substytuty, które sprawią, że posiłek będzie jednocześnie smaczny i pożywny.
Podwojona uwaga dla dzieci! Wskazówka: dokonaj substytutów, które uatrakcyjnią jedzenie
Jeśli dorosłemu już trudno jest zmienić kombinację hamburgera i frytek na sałatkę, wyobraź sobie dziecko, które przywykło już do tego typu przekąsek? Dlatego wskazówka Sheili Basso polega na postawieniu na pożywne potrawy, które przypominają fast foody, które lubią, aby łatwiej było im dobrze zjeść i uniknąć ryzyka związanego z tłustymi i wysokokalorycznymi posiłkami. „Czy myślałeś o oferowaniu dzieciom wody gazowanej zmieszanej z owocami zamiast sody? Lub chrupiące pieczone ziemniaki zamiast frytek? Kolejną ważną wskazówką jest podawanie zdrowej żywności w zabawny sposób, na przykład domowe ciasteczka w kształcie zwierzątek lub szaszłyki. owoców ”, radzi.
Zdaniem dietetyka ważne jest, aby nie wprowadzać zakazów, ale spróbować zdrowszych alternatyw. „Na przykład popcorn zamiast tego przygotowanego w kuchence mikrofalowej, ze wszystkimi konserwantami, może być popcornem przyrządzonym na patelni, z niewielką ilością soli i oleju” - mówi.
Przygotowywanie przekąsek w domu to najlepszy sposób na ucieczkę od niezdrowych opcji
Podobnie jak dzieci, dorośli również powinni postawić na zdrowe i smaczne zamienniki, aby trzymać się z dala od fast foodów - a do tego idealnym rozwiązaniem jest przygotowywanie przekąsek w domu. Na przykład pizza może być przygotowana z pełnoziarnistej mąki i mniej kalorycznych składników, aby była lżejsza.
Już z hamburgerem, jedną z największych pokus dla tych, którzy chcą przestrzegać zdrowej rutyny, Sheila Basso podaje idealny przepis na pożywną i równie smaczną przekąskę jak fast food: „Wybierz chude mięso - jak kaczątko lub maminha, w przypadku wołowiny. Dla ułatwienia kup mieloną wołowinę. Weź przyprawy, cebulę, jajko i płatki owsiane. Wymieszaj je z mięsem, a hamburger będzie gotowy do rozpalenia. Na koniec dodaj sałatkę, chleb całego hamburgera, sosu bez dodatku cukru i rustykalnych ziemniaków pieczonych lub gotowanych na frytownicy elektrycznej - podsumowuje.
Czy zauważyłeś, że regulowane odżywianie nie musi być synonimem cierpienia? W ten sposób możesz dobrze zjeść bez konieczności pożegnania się z ulubioną przekąską.
* Sheila Basso (CRN 21,557) jest specjalistą w zakresie żywienia klinicznego i otyłości, utraty wagi i zdrowia z Uniwersytetu Federalnego w São Paulo (Unifesp)
