Czy słyszałeś o kwasie foliowym? Być może, jeśli mówimy o witaminie B9, temat jest bliższy naszej wiedzy na temat zdrowego odżywiania, prawda? Substancja ta, znajdująca się w najróżniejszych pokarmach naszego dnia, jest odpowiedzialna za liczne korzyści dla organizmu, od zdrowia naczyń włosowatych po funkcje mózgu, pomagając na przykład w walce z depresją. Zobacz, jakie znaczenie ma dla nas ta potężna witamina, gdzie możemy ją znaleźć i jak dodać ją do naszej rutyny!
Ogólnie kwas foliowy jest niezwykle ważną witaminą dla naszego dobrego samopoczucia fizycznego i psychicznego, ponieważ sprzyja dobremu krążeniu krwi w organizmie. Poza kwestiami poznawczymi, jego spożywanie wzmacnia działanie układu odpornościowego, odpowiedzialnego za obronę naszego organizmu przed groźnymi atakami wolnych rodników, które wywołują choroby i dolegliwości.
„Kwas foliowy jest obecny w wielu produktach spożywczych i działa na tworzenie i namnażanie się naszych komórek, w tym komórek obronnych, komórek krwi i komórek tworzących białka”, wyjaśnia dietetyk Daniella Chein, przedstawiając poniżej dobre źródła tego element naszej rutyny żywieniowej. Sprawdzić!
4 zdrowe źródła kwasu foliowego w Twojej diecie
Chude mięso: Filet mignon, skorupa, skórka, kaczątko i kuper są bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza żelazo i cynk. Dobrze przygotowane mięso pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej, poprawia rozwój ćwiczeń fizycznych i zapobiega anemii.
Fasola: bogata w białka, węglowodany, witaminy, minerały i błonnik fasola, zwłaszcza fioletowa, jest również doskonałym źródłem kwasu foliowego. Żywność wpływa korzystnie na utratę wagi, pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i zapobiega rakowi okrężnicy.
Ciemnozielone warzywa liściaste: Brokuły, jarmuż i szpinak należą do tej grupy, które są bardzo korzystne dla naszego zdrowia. Są bogate w witaminy A, C, K i kompleks B, minerały, wapń, żelazo, fitochemikalia oraz błonnik niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Spożywanie tych pokarmów w naturze zachowuje w 100% ich właściwości, czyniąc nasz organizm zdrowszym i pozbawiając go działania wolnych rodników.
Ziemniaki: bogate w kwas foliowy, ziemniaki stają się niezbędne dla zdrowego rozwoju tkanek i komórek płodu w czasie ciąży. Ponadto pokarm zawiera znaczną ilość potasu, który może zapobiegać pojawianiu się zawałów serca i udarów.
Kwas foliowy jest również ważny podczas ciąży
W okresie ciąży kwas foliowy jest jeszcze ważniejszy. Jego spożycie pomaga w prawidłowym kształtowaniu się płodu i zapewnia zdrowie dziecka w przyszłości. Ponadto witamina b9 jest również odpowiedzialna za pomoc w tworzeniu się łożyska i rozwoju DNA, a także za zmniejszenie ryzyka wystąpienia stanu przedrzucawkowego, gdy u ciężarnej wystąpi nadciśnienie.
Jednak niezależnie od tego, czy jesteś w ciąży, czy nie, Danielle Chein podkreśla, jak ważne jest profesjonalne monitorowanie przed przyjęciem jakiegokolwiek suplementu będącego źródłem tej witaminy: „Zawsze, gdy jest to możliwe, powinniśmy szukać odpowiedniego specjalisty, który uzupełni tę witaminę. Osoby, które to robią, szczególnie palenie papierosów i napojów alkoholowych, osoby stosujące środki antykoncepcyjne, zobojętniające i moczopędne oraz osoby z przewlekłymi chorobami nerek - podkreśla dietetyk.
