Kiedy mówimy o kwasach, pierwszym obrazem, jaki przychodzi na myśl, jest substancja, która może powodować korozję różnego rodzaju materiałów. Ale w odniesieniu do ludzkiego ciała nazwa ta może odnosić się do kilku bardzo korzystnych dla naszego organizmu substancji. Tak jest na przykład w przypadku kwasu tłuszczowego (omega 3 lub 6) i kwasu foliowego (witamina B9). Ale co z chlorogenami? Ten związek występujący w roślinach pomaga naszemu organizmowi lepiej funkcjonować i jest szczególnie odpowiedni dla osób z cukrzycą.
Kwas chlorogenowy obniża ciśnienie krwi
Osoby z nadciśnieniem zawsze muszą mieć oko na ciśnienie, które jest naturalnie wysokie. W końcu ryzyko zawału serca lub innego problemu z sercem jest znacznie większe niż w przypadku reszty populacji. Dlatego zdecydowanie zaleca się spożywanie pokarmów z kwasem chlorogenowym, ponieważ substancja ta hamuje działanie enzymu wytwarzającego hormony odpowiedzialne za podwyższanie ciśnienia krwi.
To jest dobre dla tych, którzy mają cukrzycę
Badania pokazują, że spożywanie kwasu chlorogenowego jest bardzo wskazane dla osób z cukrzycą typu 2 (DM2), ponieważ może on zmniejszyć skoki glukozy i insuliny po posiłku. Warto pamiętać, że organizm osób z tą przewlekłą chorobą nie jest w stanie wchłonąć insuliny wytwarzanej przez trzustkę, kiedy nie wytwarza jej w niewystarczających ilościach. Prowadzi to do wysokiego poziomu cukru we krwi, co może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, aw najgorszym przypadku do śmierci.
Pomaga kontrolować poziom cholesterolu
Kwas chlorogenowy jest również bardzo odpowiedni dla osób, które mają bardzo wysoki poziom cholesterolu. W końcu pomaga obniżyć poziom złego (LDL) i zwiększyć poziom dobrego (HDL), zapobiegając gromadzeniu się złogów tłuszczowych w tętnicach, a tym samym unikając różnych problemów z sercem, takich jak zawał serca. Dzieje się tak, ponieważ hamuje działanie HMG-CoA, enzymu wytwarzającego cholesterol.
Kwas chlorogenowy wyszczupla
Chociaż nowsze badania wykazały, że jego nadmierne spożycie może przyczynić się do zwiększenia masy ciała, ogólnie kwas chlorogenowy pomaga schudnąć. To dlatego, że zapobiega wchłanianiu tłuszczu przez organizm, a także zwiększa metabolizm. Warto pamiętać, że jest to cecha, która umożliwia utratę wagi w pokarmach termogenicznych, ponieważ energia do aktywności metabolicznej jest usuwana z lipidów (tłuszczów).
Kawa i zielona herbata to świetne źródła kwasu chlorogenowego
Co wspólnego mają kawa i zielona herbata? No i przede wszystkim oba napoje zawierają kofeinę, która poprawia nastrój i działa na nasz organizm jako uzupełnienie mięśni, dlatego jest bardzo odpowiednia dla sportowców. Dodatkowo są to napoje gorące, które są przytulne i dają poczucie komfortu. Ale mało znanym czynnikiem łączącym te dwa pokarmy jest to, że są one bogate w kwas chlorogenowy. Nie bez powodu oba napoje słyną z działania termogenicznego, ponieważ oznacza to, że przyczyniają się do zwiększenia metabolizmu charakterystycznego dla tego kwasu. Trzeba tylko pamiętać, że nie należy spożywać w nadmiarze zarówno kawy, jak i zielonej herbaty, ponieważ spożywane w dużych ilościach nie są już zdrowe.
