Czy kiedykolwiek słyszałeś o agarze? Ekstrahowany z niektórych wodorostów składnik działa jako substytut tradycyjnej żelatyny (zwykle wytwarzanej z chrząstki wołowej). Ponieważ nie jest pochodzenia zwierzęcego, agar jest często stosowany w diecie wegan i wegetarian, służąc do przygotowywania potraw na słono i słodko. Składnik ten dostarcza również wielu ważnych dla naszego organizmu składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, A, C i D. Ponadto jest źródłem kolagenu, białka niezbędnego dla zdrowia naszej skóry. Chcesz poznać przepisy na ten składnik? Podajemy pikantne i słodkie smaczne opcje. Sprawdzić!
Żelatyna agarowo-agarowa z sokiem owocowym
Większość ludzi używa agaru do przygotowania żelatyn o różnych smakach. Dobrą rzeczą jest to, że ten przepis jest bardzo prosty do wykonania: zamiast używać czystej wody do rozpuszczenia proszku agarowego, możesz użyć soku owocowego - jest pyszny! Przygotuj na przykład pomarańczowy lub czerwony sok owocowy, a następnie dodaj proszek. Gotować przez kilka minut, a następnie włożyć do garnków (lub foremek) w lodówce do stwardnienia, tworząc bardzo smaczną i odżywczą żelatynę. Osoby na diecie wegańskiej często sięgają po ten rodzaj żelatyny - oto wskazówka!
Czy próbowałeś sałatki owocowej z agarem?
Wiele osób nie wie, ale agar świetnie nadaje się również do przygotowywania sałatek owocowych. W takim przypadku musisz pokroić kilka owoców na małe kawałki - truskawkę, mango, melona, arbuza, pomarańczę, winogrono itp. - włóż je do miski, a następnie dodaj trochę soku (może to być marakuja lub cytryna) z rozpuszczonym agarem. W ten sposób utworzysz rodzaj żelatyny z owocami w środku, tworząc ciekawą sałatkę owocową. Warte spróbowania!
Herbata agarowa doskonale sprawdza się w oczyszczaniu organizmu
Inną ciekawą wskazówką jest przygotowanie herbat z agar-agarem i innymi odżywczymi składnikami (zioła lecznicze, takie jak mięta, borówka, rumianek i melisa). Na przykład herbata cytrynowa, imbir i proszek agarowy to napój detoksykujący, który można łatwo wprowadzić do codziennego życia. Możesz pić taką herbatę codziennie rano lub wieczorem, aby oczyścić organizm i jednocześnie przyjmować witaminy i składniki odżywcze, które są ważne dla zdrowia organizmu. Co powiesz na?
Przygotuj słone musy na agarze
Wiele osób ma zwyczaj przygotowywania słonych musów - na przykład czosnku, tuńczyka, salami i sera - z niearomatyzowaną żelatyną. Te dania są również świetną opcją na przyjęcia i bardziej wyrafinowane imprezy. Ale wiele osób zapomina, że zamiast tradycyjnej żelatyny w tych przepisach można sięgnąć po agar-agar, który jest bardzo pożywny - oprócz serwowania także wegańskich i wegetariańskich odbiorców. Nasza rada jest taka, że zwykłą żelatynę starasz się częściej zastępować tym składnikiem - przy przygotowywaniu ciast, słodyczy, ciast i tak dalej. Warto i każdy może zjeść!
