Obecna we wszystkich częściach ananasa (miąższu, skórce i łodydze) bromelaina jest rodzajem enzymu, który wspomaga trawienie i jest również stosowany do celów leczniczych. Jest bardzo przydatny na przykład w celu zmniejszenia obrzęku i leczenia stanów zapalnych. Chcesz wiedzieć lepiej, do czego służy bromelaina? Przygotowaliśmy historię opowiadającą o tej substancji i jej zaletach. Sprawdzić!
Bromelaina wspomaga trawienie
Główną funkcją bromelainy (lub bromelainy) jest wspomaganie trawienia, ponieważ działa ona na rozkład białek i innych składników odżywczych. Wraz z papainą (enzymem obecnym w papai) może znacznie przyspieszyć proces trawienia, co jest wskazane dla osób chcących przyspieszyć metabolizm. Dlatego spożywanie ananasa i papai może być bardzo korzystne. Ciekawostką jest to, że te dwa enzymy są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym do kruchości różnych rodzajów mięsa.
Enzym działa przeciwzapalnie i łagodzi ból
Oprócz wspomagania procesu trawienia, bromelaina ma działanie przeciwzapalne i dlatego świetnie nadaje się do leczenia problemów, takich jak zapalenie zatok lub zapalenie gardła. Enzym, zmniejszając obrzęk spowodowany stanem zapalnym, łagodzi również ból i jest bardzo przydatny w leczeniu pacjentów w procesach pooperacyjnych.
Pomaga poprawić siniaki i nadwyrężenia mięśni i stawów
Ponieważ ma działanie przeciwzapalne, bromelaina pomaga również w leczeniu siniaków i nadwyrężeń mięśni lub ścięgien (które są powszechne u osób ćwiczących dużo). Działanie enzymu pomaga zmniejszyć obrzęk spowodowany urazem i łagodzi uczucie bólu. Dlatego dobrą wskazówką dla tych, którzy mają w zwyczaju ćwiczyć, jest codzienne przygotowywanie witamin, koktajli i innych przepisów z ananasem.
Bromelaina ma działanie mukolityczne, pomagając rozluźnić śluz i flegmę
Innym interesującym aspektem bromelainy jest to, że przy częstym spożyciu wykazuje działanie mukolityczne - to znaczy pomaga rozluźnić śluz i flegmę w stanach zapalnych gardła i innych dolegliwościach. Dlatego dobrą wskazówką jest postawienie na receptury z ananasem (który jest również źródłem witaminy C i przeciwutleniaczy), aby zwiększyć odporność i jednocześnie przywrócić ognisko zapalne.
