Czy wiesz, że pieprz to nie jedna roślina, ale kilka? Nie bez powodu mamy papryczki chilli, między innymi z królestwa, finger-to-girl, cayenne. Ale oprócz tego, że są czerwonawe i palą, mają kilka zalet, które w pewnym sensie są znane od wielu stuleci, ponieważ były częścią diety rdzennych mieszkańców Ameryki Łacińskiej. Po przybyciu kolonizatorów jego spożycie zaczęło być doceniane w Europie, a dziś można go łatwo znaleźć na całym świecie, zwłaszcza w Brazylii, która jest wielkim producentem tego owocu.
Pieprz jest termogeniczny, pomagając schudnąć
Kiedy pokarm jest uważany za termogeniczny, oznacza to, że jest trudny do strawienia. Uspokój się, to różni się od niestrawności. Twoje ciało wchłonie składniki odżywcze, ale proces ten będzie nieco wolniejszy. W rezultacie metabolizm przyspiesza, ponieważ konieczne jest „przetworzenie” danego pożywienia. W tym celu organizm będzie potrzebował energii, która prawdopodobnie zostanie usunięta z lipidów, które są takie same jak tłuszcz. I właśnie poprzez spalanie tkanki tłuszczowej spożywanie pokarmów termogenicznych przyczynia się do procesu odchudzania. Dobra wiadomość jest taka, że pieprz należy do tej grupy i można go łatwo dodać do diety, ponieważ jest to prosta przyprawa do znalezienia.
Odpowiedzialna za pieczenie kapsaicyna działa przeciwbólowo
W papryce występuje związek chemiczny znany jako kapsaicyna. Substancja ta odpowiada za nadanie pieczenia, dlatego owoce, w których występuje w większej ilości, są bardziej pikantne. Tak jest na przykład z ostrą papryką i skorpionem trynidad moruga (używanym do przygotowania sosu chili). Nawiasem mówiąc, papryka jest również rodzajem pieprzu, ale ponieważ zawiera mało kapsaicyny, praktycznie nie ma uczucia pieczenia.
No dobrze, ale dlaczego obecność tej substancji jest pozytywną cechą? Po pierwsze dlatego, że ma właściwości przeciwbólowe, a więc leki z tym składnikiem są wskazane dla osób z zapaleniem stawów i artrozą. Ogólnie rzecz biorąc, ma działanie przeciwzapalne, oprócz tego, że jest antykoagulantem i pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i podnieść poziom dobrego (HDL), dzięki czemu jest doskonały dla zdrowia serca.
Pieprz to świetny przeciwutleniacz
Oprócz wspomnianych już korzyści pieprz uważany jest za doskonały przeciwutleniacz. Czynnik ten sprawia, że układ odpornościowy jest bardziej odporny na zagrożenie ewentualnymi chorobami i zwalcza nadmiar wolnych rodników w organizmie. Te z kolei, gdy pojawiają się w organizmie w dużych ilościach, mogą powodować utlenianie komórkowe, powodując przedwczesne starzenie się i przyczyniając się do rozwoju raka.
Papryka zwiększa libido
Zwiększone pożądanie seksualne jest związane z wieloma czynnikami, dlatego tak ważna jest stymulacja pięciu zmysłów. Wśród nich mamy zmysł węchu i smaku, a pieprz okazuje się bardzo skuteczny w obu aspektach. Zwiększa również tętno i pocenie się, które są efektami podobnymi do tych, które występują podczas seksu. Z tego powodu często uważany jest za afrodyzjak na podniesienie libido.
