Sałatka z mrożonych owoców? Dowiedz się, jak konserwować bez utraty smaku i wartości odżywczych!
Kolory, smaki i wiele składników odżywczych w jednej porcji sałatki owocowej! W tym celu zamrożenie owoców może być dobrą alternatywą, aby zachować przepis w nienaruszonym i trwałym stanie, a także zapewnić zdrową i zbilansowaną dietę. Zobacz, jak prawidłowo zamrozić owoce i zadbać o dobre samopoczucie swojego organizmu w smacznej przekąsce lub deserze na co dzień.
Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), zdrowy dorosły powinien spożywać co najmniej 400 g owoców i warzyw dziennie, aby organizm był odżywiony, wolny od chorób i dolegliwości. Dlatego mrożenie gotowych do spożycia owoców to dobry sposób na praktyczną konsumpcję i przechowywanie żywności przez dłuższy czas. Jednak według dietetyka Paoli Lisboa, przed zmieszaniem owoców w doniczce ważne jest podjęcie pewnych środków ostrożności:
„Każdy owoc ma swój własny sposób mrożenia, ale zawsze musi być higieniczny i dobrze wysuszony. Na przykład awokado. Należy zamrozić bez pestek i dodać kilka kropel cytryny, aby uniknąć brązowienia. Banan, ananas, jabłko, arbuz a melon należy zamrozić, posiekać, bez skórki i pestek. Winogrona można zamrozić w całości, a gruszki nie wolno zamrażać na surowo, lekko ugotować ”, wyjaśnia profesjonalista.
Uważaj, aby zamrozić sałatkę owocową i zachować składniki odżywcze
- Owoce układaj w osobnych porcjach: zdaniem dietetyka zawsze należy zamrażać w szczelnie zamkniętych torebkach lub doniczkach, aby nie dostawały się do nich powietrze. Oprócz tego, że pojemniki muszą zawierać pojedyncze porcje, aby nie zamrażać i rozmrażać żywności.
- Czas trwania 20 dni w zamrażarce: Po całym procesie zamrażania upewnij się, że sałatka owocowa nie przekracza 20 dni w lodówce. Dobrą wskazówką jest umieszczenie etykiet z datą przydatności do spożycia lub datą, w której została wykonana, aby nie wypadła z drogi i można było ją właściwie skonsumować.
- Wyjąć z zamrażarki na około 10 minut przed spożyciem: Po prostu wyjąć sałatkę owocową z zamrażarki w pobliżu czasu spożycia, aby zapobiec ciemnieniu owoców w tym okresie i utratą naturalnego smaku.
Dopraw swoją sałatkę owocową w zdrowy sposób
Rozmrożone? Czas zdywersyfikować spożycie i uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych do przekąski. Na przykład jogurt naturalny to dobry sposób na dodanie dawki wapnia i sprawienie, że sałatka owocowa będzie bardziej kremowa i smaczna. Jogurt zapewni również uczucie sytości, zapobiegając szybkiemu głodowi.
- Sok pomarańczowy: Oprócz szybszego rozmrażania, sok pomarańczowy pozostawia sałatkę „mokrą”, z bulionem, który każdy lubi. możesz urozmaicić smak soków w zależności od owoców zawartych w garnku.
- Nasiona: czy znasz te pożywienie, które tylko dodaje składniki odżywcze? Na przykład chia i siemię lniane to świetne opcje sałatki owocowej. Sprawią, że Twoje ciało będzie zdrowsze, naturalne i smaczniejsze.
- Nasiona oleiste : chrupkość, smak i szereg korzystnych dla organizmu substancji. Orzechy brazylijskie, orzechy włoskie i migdały sprawią, że Twoja sałatka owocowa będzie pyszna. Spróbuj!
