Czy wiesz, że wrzesień to sezon aceroli? Spośród bogatych opcji wiosennych zbiorów, ten czerwony lub żółtawy owoc, który dobrze komponuje się w najróżniejszych kompozycjach kulinarnych, jawi się jako doskonała opcja, aby uzyskać wiele korzyści zdrowotnych w naszej żywności. Właściciel prawdziwego związku składników odżywczych, spożywanie tego pokarmu zapewnia korzyści głównie dla wzmocnienia naszego układu odpornościowego (obrony organizmu), a nawet jest potężnym sprzymierzeńcem w walce z anemią!
Acerola to owoc tropikalny, miękki i niezwykle smaczny. Połączenie żelaza i witaminy C występujące w jego składzie odżywczym jest wysoce korzystne dla anemików, ponieważ witamina C sprzyja wchłanianiu tego minerału, występując przy biodostępności tych substancji. Mimo niewielkich rozmiarów, zdaniem dietetyka Paoli Lisboa, rozmiar owocu nie dorównuje ilości składników odżywczych, jakie może nam dostarczyć:
„Acerola to jedno z największych źródeł witaminy C, można ją spożywać w postaci soku lub nawet w czystej postaci, będąc świetną opcją po obfitych posiłkach, takich jak obiad czy kolacja, w celu zwiększenia wchłaniania żelaza, co byłoby doskonałą opcją przy anemii lub osoby o niskim wchłanianiu minerałów ”, podkreśla profesjonalista.
8 głównych korzyści zdrowotnych aceroli
1 - Bogate w składniki odżywcze: źródło witamin A, B1, B6 i C oraz minerałów, takich jak wapń, żelazo, potas, miedź, magnez, fosfor i mangan. Białka, flawonoidy i błonnik uzupełniają odżywczy obraz owocu, który ogólnie korzystnie wpływa na zdrowie naszego organizmu.
2 - Silny przeciwutleniacz: Acerola jest bogata w karotenoidy, substancję, która przeciwdziała przedwczesnemu starzeniu się komórek, ponieważ stymuluje produkcję kolagenu, a także odpowiada za czerwonawy kolor owoców.
3 - Korzystne dla wzroku: Ze względu na dużą ilość witaminy A, nawet większą niż ta, którą możemy znaleźć w pomarańczy, na przykład acerola jest potężnym sprzymierzeńcem dla zdrowia oczu, zapobiegając ślepocie, chroniąc rogówkę i przyczynia się do poprawy wrażliwości na światło.
4 - Dostarcza energii: owoc przyczynia się do przyswajania węglowodanów, które są przekształcane w energię, przynosząc korzyści naszej aktywności fizycznej i czyniąc nas bardziej dostępnymi na co dzień.
5 - Pomaga w utrzymaniu zdrowego serca: bogata w potas acerola jest skuteczna dla zdrowia serca, pomagając kontrolować ciśnienie krwi, zapobiegając chorobom sercowo-naczyniowym, takim jak udar, zawał serca i miażdżyca.
6 - Zapobiega przeziębieniom i grypie: Duża ilość witaminy C zawarta w owocach jest niezbędna do wzmocnienia naszego układu odpornościowego, chroniąc przed niską odpornością i starzeniem się skóry.
7 - Niewiele kalorii: owoc wykazuje dobre wyniki dla osób, które chcą schudnąć, ponieważ w zaledwie 100 g aceroli konsumujemy 32 kalorie.
8 - Kontroluje poziom cukru w organizmie: Czerwony owoc jest również odpowiedzialny za pomoc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi, zapobiegając cukrzycy, ponieważ jest bogaty w dużą ilość przeciwutleniaczy.
