Rzepa, choć nie jest tak popularna w naszej kuchni, jest sadzona w Brazylii od czasów, gdy byliśmy kolonią w Portugalii. Wszakże o ile nie było badań tak precyzyjnych dotyczących korzyści płynących z każdego pożywienia, to wciąż było wiadomo, że wysiłek przekroczenia Atlantyku z tym warzywem będzie tego wart. Pochodząc z tej samej rodziny co rzodkiewka, dzieli się z nim kilkoma korzyściami, dlatego zasługuje na szansę na swoją sałatkę.
Rzepa jest świetna dla zdrowia serca
Chociaż generalnie jest bogaty w składniki odżywcze, wyróżnia się potas. Ten minerał jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni, do których zaliczamy oczywiście serce. Ogólnie rzecz biorąc, jest doskonały dla układu sercowo-naczyniowego, ponieważ odpowiada również za rozluźnienie tętnic i żył, co jest niezbędne dla osób z nadciśnieniem. Pamiętając, że jeśli tak jest w Twoim przypadku i już zażywasz jakieś lekarstwa, możliwe, że już spożywasz taką ilość potasu, jakiej potrzebujesz, ok? Poza tym pomaga również w konwersji glukozy we krwi, co jest bardzo dobre dla osób ćwiczących.
Inną ważną kwestią jest to, że jest bogaty w błonnik, który reguluje pracę jelit i zapobiega problemom takim jak zaparcia. Ale oprócz tego szczegółu substancja jest również dobra dla serca! Dzieje się tak, ponieważ obniża poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi. I jak być może już wiesz, kiedy jest bardzo wysoki, ryzyko wystąpienia jakiejś choroby układu krążenia, takiej jak zawał mięśnia sercowego lub udar, udar.
Warzywa to doskonały przeciwutleniacz
Antyoksydanty to substancje zwalczające wolne rodniki poprzez wzmocnienie układu odpornościowego. Dzięki temu zapobiegają atakom najeźdźców, który może przynieść przeziębienie lub bardziej intensywny wirus. Ponadto zapobiegają zaburzeniom wzrostu komórek, co może powodować raka. Środki te zwalczają również przedwczesne starzenie i zapobiegają chorobie Alzheimera i innym chorobom zwyrodnieniowym.
Czy byłeś pod wrażeniem jego zalet? Więc wiedz, że rzepa jest świetnym przeciwutleniaczem, ponieważ ma duże ilości witamin C i E.W rzeczywistości dobrym sposobem na wykorzystanie tej korzyści jest spożywanie jej na surowo. Z tego powodu jego stosowanie w sałatkach jest nie tylko doceniane, ale także polecane wszystkim, którzy chcą w pełni wykorzystać jego wartości odżywcze.
Witamina C pomaga również w walce ze stresem
Czynnik antyoksydacyjny to tylko jedna z zalet witaminy C, która pomaga również we wchłanianiu żelaza przez organizm, co zapobiega problemom takim jak anemia, spowodowana brakiem tego minerału w organizmie. Dodatkowo świetnie sprawdza się w walce z codziennym stresem. Dzieje się tak, ponieważ zaprzestaje wydzielania kortyzolu, hormonu, który uświadamia organizmowi, że dana osoba jest poddawana sytuacji stresowej.
Można też jeść liście rzepy
Ludzie dość często wyrzucają korę lub liście określonej żywności organicznej, ale jest to błąd, ponieważ często wyrzucane produkty mogą być bardzo korzystne dla organizmu. Rzepa nie jest inna, ponieważ jej liście są niezwykle pożywne. Dzieje się tak, ponieważ oprócz tego, że są przeciwutleniaczami, są nadal bogate w witaminy A, C i K. Oznacza to, że są one świetne dla wzroku, wzmacniają zęby i kości, a także pomagają w utrwalaniu wapnia, co oznacza, że są doskonałe w zapobieganiu osteoporozie. .
