Czy słyszałeś o pupunha? W tym przypadku to nie serce palmy (od którego też pochodzi jego nazwa), ale pomarańczowy i okrągły owoc bogaty w podstawowe składniki odżywcze. Nazywany również chontaduro, jest owocem palmy brzoskwiniowej, drzewa z regionu Amazonii, które dostarcza palmę brzoskwiniową. Ciekawe, prawda? Aby dogłębnie poznać owoc pupunha i jak go używać na co dzień, wymieniliśmy jego zalety i proste pomysły na przepisy do codziennego użytku. Sprawdzić!
Pupunha jest źródłem minerałów, takich jak żelazo, potas i wapń
Włączenie owoców do diety jest zawsze dobrym rozwiązaniem - w końcu dostarczają witamin, minerałów i mają wyjątkowy słodki smak. Ale oprócz jedzenia bardziej tradycyjnych (takich jak jabłka i banany), możesz również wybrać owoce bardziej egzotyczne, aby urozmaicić rutynę. W tym przypadku owoc pupunha jest jednym z najlepszych wyborów. Oprócz tego, że jest smaczny, jest ważnym źródłem żelaza, potasu i wapnia. Te minerały są wskazane odpowiednio dla zdrowia serca, mięśni i kości. Dlatego bardzo ważne jest, aby uwzględnić je w codziennej diecie, dobrze?
Źródło błonnika, pupunha zapewnia uczucie sytości i jest wskazana przy odchudzaniu
Oprócz tego, że jest źródłem ważnych minerałów, pupunha jest również bogata w błonnik pokarmowy. Dzięki temu zapewnia więcej sytości i pomaga w funkcjonowaniu jelit. Na przykład osoby, które chcą schudnąć, mogą włączyć ten owoc do swojego codziennego życia - na śniadanie, popołudniową przekąskę, w postaci soku, świeżego lub nawet w postaci dżemu. Istnieje wiele możliwych alternatyw dla spożycia pupunha!
Owoce mają wysokie stężenie witamin A i C.
Ciekawostką jest również fakt, że palma brzoskwiniowa ma wysokie stężenie witamin A i C - czyli wzmacnia odporność na czynniki zakaźne, a także jest niezbędna dla zdrowia wzroku. Szczególnie witamina A jest ważna dla zdrowia oczu, ponieważ działa poprzez ochronę rogówki przed problemami, takimi jak zaćma i zwyrodnienie plamki żółtej. Przeciwutleniacze obecne w owocach są ważne dla wzmocnienia układu odpornościowego i jednocześnie przeciwdziałają starzeniu się komórek.
W północnej Brazylii owoce są gotowane w wodzie i powszechnie spożywane na śniadanie lub popołudniową przekąskę
Mało znana w południowej i południowo-wschodniej Brazylii, pupunha jest owocem, który cieszy się dużym powodzeniem w Pará, Amazonas i innych stanach na północy Brazylii, gdzie jest spożywany na różne sposoby: w naturze, w słodyczach, sokach i tak dalej. Ten owoc jest również zwykle gotowany w wodzie, a następnie spożywany na śniadanie lub popołudniową przekąskę z czarną kawą. Całkiem inaczej, prawda?
Możesz zrobić puddingi, ciasta i galaretki pupunha
Co powiesz na przygotowanie różnych przepisów z wykorzystaniem pupunha? Możesz zrobić budyń, ciasto, ciasto, a nawet galaretkę z różnych owoców. Ideałem jest jednak, aby podczas przygotowywania zawsze używać pełnowartościowych i pełnowartościowych składników. Na przykład w przypadku ciasta staraj się preferować płatki owsiane i cukier kokosowy lub demerara. Więc nie ma pomyłki!
