W końcu do czego służy siarka? Choć zapamiętany ze względu na silny zapach i obecność w najgłębszych warstwach ziemi, minerał ten jest również niezbędny w Twojej diecie. Przecież wszyscy wiedzą, że wapń wzmacnia kości, a żelazo zapobiega anemii, ale niedobór siarki, choć rzadki, niesie też ze sobą kilka problemów zdrowotnych. Dlatego pokażemy Ci, dlaczego ważne jest, aby odłożyć na bok uprzedzenia i zacząć spożywać żywność, w której są one obecne.
Minerał działa bezpośrednio na żółć
Cóż, siarka pozwala na prawidłowe wydzielanie żółci przez wątrobę. Jeśli nie masz pojęcia, o co chodzi, wiedz, że jest to płyn, który nie tylko trawi tłuszcze, ale także wykorzystuje składniki odżywcze z jelita. Dlatego minerał pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu naszego organizmu, umożliwiając prawidłowe trawienie. W końcu problemy z żółcią powodują duży dyskomfort.
Wspomaga obronę ciała
Kolejną wielką zaletą siarki jest to, że ma działanie przeciwzapalne, oprócz tego, że jest przeciwutleniaczem. Oznacza to, że zwalcza wolne rodniki, a także zwiększa obronę organizmu przed czynnikami inwazyjnymi, zapobiegając np. Grypie. Ponadto minerał pomaga w detoksykacji organizmu. Cóż, jeśli jesteś fanem diety detoksykacyjnej, warto mieć oko na pokarmy zawierające siarkę.
Siarka jest dobra dla skóry i włosów
Aby zrozumieć związek między siarką a pięknem, konieczne jest wyjaśnienie, jak kolagen i elastyna działają w naszym organizmie. Pierwsze białko wspiera nasze komórki, drugie odpowiada za jego strukturę. Połączone nadają skórze większą elastyczność i jędrność, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu. Tutaj pojawia się siarka, ponieważ ten minerał pomaga w produkcji kolagenu.
A co z włosami? Cóż, pomaga też w syntezie keratyny, białka obecnego nie tylko we włosach, ale także w paznokciach. Problem polega na tym, że dość często dochodzi do utraty części tej keratyny z powodu uszkodzenia naczyń włosowatych, które może być celowe, jak na przykład użycie chemii lub nie, na przykład ciepła. Więc zamiast po prostu wydawać fortunę na produkty, które obiecują wzmocnić twoje włosy, możesz postawić tylko na produkty bogate w siarkę.
Jest wskazany dla diabetyków
Dla osób z cukrzycą szczególnie wskazana jest siarka. Dzieje się tak, ponieważ pomaga w produkcji insuliny, hormonu wydzielanego przez trzustkę, który transportuje glukozę obecną we krwi do komórek, dostarczając im energii. Problem polega na tym, że diabetycy wytwarzają mało insuliny lub nie wytwarzają jej wcale i często konieczne jest jej wstrzyknięcie. Tutaj pojawia się siarka, która pomaga w tworzeniu tego hormonu, który jest niezbędny w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
Pokarmy bogate w siarkę
Może się to wydawać dziwne, ale siarka jest obecna w większej ilości pokarmów, niż myślisz. Na przykład, czy wiesz, że produkty mleczne, takie jak mleko i ser, są bogate w ten minerał? Niektóre owoce również mają go w dużych ilościach, na przykład winogrona, truskawki i pomarańcze. Ale żaden z nich nie jest tak bogaty w siarkę jak awokado, które nadal ma tę dodatkową zaletę, że pomaga również w produkcji elastyny, ponieważ jest bardzo odpowiednia dla jędrności skóry.
Minerał jest również obecny w zbożach, takich jak soczewica i fasola, mięso, jajka, orzechy, cebula i czosnek. Wreszcie nie sposób zapomnieć o warzywach krzyżowych. Do najbardziej znanych należą rzepa, jarmuż (brukselski lub nie), brokuły i kalafior. Należą do grupy dobrze znanej z tego, że jest bogata w siarkę.
Przestrogi dotyczące zużycia siarki
Nie myśl, że możesz po prostu pożreć wszystko, co jest bogate w ten minerał, ponieważ jego nadmiar jest tak samo zły, jak jego brak. Brak jej w diecie może powodować na przykład problemy ze stawami i niektóre rodzaje zaburzeń. Jego nadmiar wywołuje pewne złe samopoczucie w okolicy brzucha. Ponadto, jeśli Twoim celem jest piękna skóra, wiedz, że korzyści płynące z siarki przyswoisz tylko wtedy, gdy twoje ciało jest w równowadze. Dlatego najważniejsze jest, aby zawsze wybierać zróżnicowaną dietę bogatą w różne składniki odżywcze.
