Wiesz, na starość dość często cierpi się na brak apetytu? Problem w tym, że brak żelaza, wapnia i innych składników odżywczych może powodować poważne choroby, takie jak osteoporoza, anemia, wysoki poziom cholesterolu, aw zależności od przypadku nawet niedożywienie. Przez to wszelka ostrożność jest niewielka!
Aby dowiedzieć się, jak zachęcić osoby starsze do codziennego dobrego jedzenia, rozmawialiśmy z dietetykiem Caroliną Baliere, która udzieliła na ten temat wspaniałych wskazówek. Spójrz!
`` Aby zwiększyć apetyt, ważne jest, aby wykonywać aktywność fizyczną i spożywać pokarmy bogate w kompleks B ''
Często samo jedzenie, które jemy i styl życia, który prowadzimy, pomagają zwiększyć apetyt, wiesz? Według dietetyka Caroliny Baliere, istnieją dwa świetne sposoby na stymulowanie głodu na starość:
„Aby zwiększyć apetyt, ważna jest aktywność fizyczna i spożywanie pokarmów bogatych w kompleks B, takich jak komosa ryżowa. Kolejną interesującą wskazówką jest spożywanie posiłków najlepiej w tym samym czasie i podawanie mniejszych ilości”, wyjaśnia profesjonalista.
Wiele osób zapomina, że aktywność fizyczna - oprócz ogólnie dobrego samopoczucia i organizmu - pomaga w wydatkowaniu energii i przyspieszeniu metabolizmu, co „nazywa” głodem. Aby zachować zdrowie na starość, dobrą sugestią jest wykonywanie ćwiczeń, takich jak pilates, aerobik w wodzie, joga, a nawet trening siłowy, zawsze pod odpowiednim nadzorem specjalisty wychowania fizycznego. To świetny sposób na zwiększenie apetytu i prowadzenie zdrowego trybu życia!
Uwaga: brak witamin z grupy B w organizmie może powodować utratę apetytu. Dlatego zdaniem dietetyka niezwykle ważne jest, aby dieta osób starszych była bogata w ten składnik odżywczy.
Oferuj łatwe do spożycia potrawy, takie jak zupy i przetwory
Aby ułatwić osobom starszym jedzenie, dietetyk zaleca myślenie o daniach, które są łatwe do spożycia na co dzień: „Zaproponuj prostą i łatwą dietę, która nie wymaga wiele pracy (zwłaszcza przeżuwanie). mają mniejszą utratę witamin i minerałów, na przykład. Możesz również podawać pokruszone potrawy i podzielone posiłki co trzy godziny ”, zaleca Carolina.
Zdaniem dietetyka, najlepsze przepisy na serwowanie osobom starszym z brakiem apetytu to: „Zupy warzywne z mielonymi mięśniami / mieloną wołowiną / kurczakiem, sufletami warzywnymi lub nawet domową galaretką z jogurtem i bitymi owocami na deser” .
Jakich składników odżywczych nie może brakować w diecie osób starszych?
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie składniki odżywcze są niezbędne w starszym wieku? Zróżnicowana dieta jest naprawdę ważna! Na ten temat dietetyk Karolina daje świetne wskazówki:
„Osoby starsze nie mogą nie spożywać probiotyków, aby wzmocnić odporność; pokarmy bogate w białko, aby zapobiec utracie masy mięśniowej; produkty bogate w przeciwutleniacze i przeciwzapalne, które pomagają w bólu (takie jak awokado i kurkuma); bogate warzywa w witaminie C (buraki, wiśnie i czerwone owoce ogólnie); pokarmy bogate w żelazo (ciemnozielone warzywa, mięso i orzechy) w celu zapobiegania anemii; jaja, które są bogate w cholinę, substancję pomagającą w zapamiętywaniu; oraz źródła omega 3, które są pokarmami przeciwzapalnymi, pomagają poznawać, zapamiętywać i zapobiegają chorobom neurologicznym ”, wyjaśnia profesjonalista.
W razie potrzeby dietę osób starszych należy uzupełnić suplementami diety
Kiedy osoby starsze mają duże trudności z jedzeniem, konieczne jest podjęcie pewnych działań, aby w organizmie nie zabrakło niektórych składników odżywczych. Zdaniem dietetyka istnieje sposób na rozwiązanie tego problemu. „W zależności od przypadku konieczne będzie wprowadzenie suplementów diety do diety osób starszych. Ale w tym celu ważna jest analiza przyczyn, objawów przedmiotowych i podmiotowych, a także częste badania krwi, aby mieć pewność rozpoznania. Jeśli brakuje jakiegokolwiek składnika odżywczego Ideałem jest suplementacja w bardzo zindywidualizowany sposób ”, podsumowuje Carolina Baliere.
