Pomyśl o idealnym przepisie, rozdziel składniki, które najlepiej pasują, ułóż i uporządkuj stół ... Gotowanie to akt miłości o wiele większy niż możesz sobie wyobrazić. A kiedy przygotowujemy obiad lub kolację dla innej ukochanej osoby, wydaje się, że to dobre uczucie jest jeszcze bardziej intensywne i dotyka smaku potraw. A co najlepsze, to miłe uczucie uwagi i uczucia kończy się wzajemnością: zarówno dla tych, którzy służą, jak i dla tych, którzy jedzą, kuchnia zapewnia wyjątkowe i motywujące dobre samopoczucie.
Jeśli dla nas, zwykłych śmiertelników, którzy czasami chodzą do kuchni bez tak dużej wiedzy kulinarnej, gotowanie jest już przyjemnością, wyobraź sobie dla tych, którzy dzień i noc poświęcają się wyostrzaniu ludzkich podniebień? Według kucharza Phillipe'a Pierre'a największą korzyścią z gotowania dla kogoś jest zdobycie wdzięczności:
"Uśmiech, szczere podziękowania. Dzięki temu nasza samoocena dziękuje, a to jest wspaniała korzyść. Motywacje, które otrzymujemy, pomagają nam w spektakularny sposób, aby te chwile były coraz częstsze i zawsze stawały się lepsze i cudowne", analizuje profesjonalistę.
Idź gotować? Miłość jest niezbędną przyprawą na początek!
Bez bycia papkowatym, nie mówiąc już o frazesie, dla Phillipe Pierre, gdy gotuje się dla kogoś, miłość jest niezbędnym akcentem, aby rozpocząć każdy przepis. Według kucharza zawsze należy dążyć do tego, aby ten moment był wyjątkowy, a nie tylko zaspokajał apetyt:
„Ważnym faktem, który musimy podkreślić, podejmując decyzję o gotowaniu, jest czerpanie przyjemności z tego, co robimy. Będziemy mieć odwrotny skutek, robiąc to z obowiązku lub po prostu robiąc to. Kiedy poświęcamy czas i mieszamy go z przyjemnością i uczuciem, tworzymy związek z jedzeniem, zamiłowanie do gotowania przekazujemy w formie przypraw. Trzeba kochać to, co robimy, gotowanie nie jest inne, to sposób na kochanie ludzi ”- podsumowuje kucharz.
Dlaczego gotowanie jest takie przyjemne? Zobacz 5 powodów
1 - Pomaga złagodzić stres: kiedy jesteśmy w kuchni, rzeczy nie są wykonywane „automatycznie”, potrzebna jest uwaga i skupienie. Tak więc podczas ćwiczeń odcinamy się trochę od codziennych problemów, zmniejszając stres generowany przez te ciągłe myśli. Co więcej, kiedy dostrzegamy szczęście i wdzięczność ludzi wokół nas, jest to satysfakcjonujące dla naszej samooceny.
2 - Rozwija kreatywność: aby gotować, trzeba podejmować ryzyko, wymyślać i wprowadzać innowacje. Dlatego możesz przeanalizować inne kombinacje dla tego tradycyjnego dania, do którego jesteś przyzwyczajony, zmienić składniki, dodać itp.
3 - Udoskonala nową praktykę: jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gotowania, nadszedł czas, aby spróbować i być zaskoczonym tym, co możesz zrobić w kuchni. Nauka nowej czynności pomaga lepiej pracować mózgowi, aktywuje pamięć i zdolność koncentracji.
4 - Zapewnia satysfakcję: rozpoczęcie czegoś i zakończenie na doskonałości to gwarancja satysfakcji. Poza tym, kto nie lubi być chwalony? Przygotowując smaczne i soczyste danie, ludzie dziękują i są szczęśliwi, a Ty automatycznie czujesz się z tym dobrze.
5 - Popraw swoje umiejętności organizacyjne: Jeśli jesteś na liście zdezorganizowanych osób, kuchnia może to poprawić. W końcu wszystko ma swój chronologiczny porządek, poza tym, że będziesz musiał zdobyć wszystko, aby rozpocząć przygotowywanie posiłku.
