Popcorn to dziewczyna czy czarny charakter? Mity na jej temat, w które trzeba przestać wierzyć

Produkt polecany

Ekologiczna kukurydza Taeq 500g

W końcu czy popcorn jest dobry czy zły? W świecie, w którym żywność taka jak kawa i jajka zmienia się ze złych w dobrych w ciągu kilku godzin, często nie wiemy, co dokładnie powinniśmy spożywać, a co nie. W tym przypadku jest to żywność, która nie jest spożywana codziennie, ale wiąże się z wyjątkowymi chwilami. Przecież popcorn to kinowa przekąska, spotkania z przyjaciółmi, a nawet imprezy dla dzieci. Aby spędzić uroczystości jedząc to jedzenie bez poczucia winy, spójrz na związane z nim mity, które były bardzo rozpowszechnione, ale musisz przestać wierzyć:

Popcorn jest transgeniczny: mit i prawda

Po pierwsze, trzeba zrozumieć, czym jest żywność transgeniczna, której za wszelką cenę unikają ludzie, którzy często nawet nie wiedzą, o co chodzi. W naturze żywe istoty cierpią z biegiem czasu na naturalne mutacje, dlatego na przykład zwierzęta na Ziemi nie są takie same jak 30 000 lat temu.

To, co robią dziś naukowcy, jest zasadniczo tym samym procesem, ale w sztuczny sposób. Tworząc kombinację genów w laboratorium, tworzą nasiona, dzięki którym rośliny będą bardziej odporne lub nawet bardziej soczyste. Pozwoli to na przykład na użycie większej ilości trucizny przeciwko szkodnikom, ponieważ roślina nie zginie wraz z najeźdźcami - ale nadal będzie skażona.

Jednocześnie wiele osób twierdzi, że może wytworzyć więcej pożywienia, karmiąc tych, którzy są głodni na świecie. Dlatego istnieją argumenty przeciw i za, a WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) nie zawetowała stosowania tej żywności. A co z popcornem? Tak, niektóre zostały nawet zmodyfikowane genetycznie, ale to nie znaczy, że cała kukurydza przeszła przez laboratorium! Aby jeść bez strachu, wystarczy spojrzeć na opakowanie, które wskaże, czy produkt jest transgeniczny, czy nie. Uwierz mi: przekonasz się, że wiele z nich jest całkowicie naturalnych. W razie wątpliwości wybierz ekologiczną kukurydzę, która zawsze będzie zdrowszą opcją.

Popcorn jest szkodliwy dla zdrowia: mit

Cóż, trzeba podnieść rękę, żeby kibicować i przyznać, że wersja mikrofalowa naprawdę nie jest zdrowa. Oprócz tego, że zawiera przesadną ilość soli, kukurydza jest nadal modyfikowana genetycznie, czego wielu ludzi nie lubi. Wreszcie, aby zachować jej smak, stosuje się chemikalia, które są traktowane jako punkt ujemny dla żywności.

Ale czy to znaczy, że cały popcorn jest zły? Nie, wręcz przeciwnie! W rzeczywistości, jeśli przygotujesz je na patelni, możesz cieszyć się wszystkimi zaletami tego ziarna. I nie jest ich niewielu, rozumiesz? Popcorn jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze, ma go więcej niż owoce i warzywa. Przypominając, że te cząsteczki wspomagają układ odpornościowy, zapobiegając utlenianiu komórek, a tym samym zapobiegając chorobom, od zwykłej grypy po raka.

Popcorn na tucz: mit

Oczywiście, jeśli przygotowałeś popcorn z margaryną, będzie on pełen tłuszczu i prawdopodobnie sprawi, że będziesz otyły, ale nie jest to wina ziaren kukurydzy. W rzeczywistości, jeśli jest przygotowywany tylko z wodą i solą, może być nawet dobrym posiłkiem dla tych, którzy chcą schudnąć, ponieważ porcja popcornu wywołuje dużo sytości. Ponadto jego kora może również pomóc w tym procesie, ponieważ jest bogata w błonnik. Ten składnik odżywczy wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, zapobiegając problemom takim jak zaparcia i uczucie wzdęcia.

Popcorn zawiera gluten: mit

Jeśli masz celiakię lub jesteś na diecie, w której musisz unikać glutenu, możesz jeść popcorn do woli, ponieważ produkty kukurydziane na ogół nie zawierają tej substancji. Dotyczy to oczywiście popcornu produkowanego na patelni. W przypadku tych wykonanych w kuchence mikrofalowej należy zwrócić uwagę na opakowanie każdego produktu, gdyż niektóre mogą zawierać gluten.