Lekarze zalecają, abyśmy codziennie spożywali różne owoce lub owoce, ale czym są owoce? Co to jest owoc? To wszystko to samo? Odpowiedź brzmi nie! Chociaż wiele osób myli lub uogólnia, nie są tym samym, ale mają ze sobą bezpośredni związek. Wyznaczenie głównych różnic, które je dzielą, nie jest trudnym zadaniem. Rozumiesz!
Krótko mówiąc, owoc jest słodki i jadalny. Dietetyk Sheila Basso wyjaśnia: „Nie każdy owoc jest owocem, ale każdy owoc jest owocem. Owoc to papkowata część otaczająca nasiona rośliny. Ma charakterystyczny aromat, jest bogaty w sok, zwykle smakuje słodko i może przez większość czasu spożywać na surowo ”- przeanalizował specjalista. To nauczanie, że każdy słodki i jadalny owoc jest owocem, jest dobre dla ludzi, aby się zorientować, ale dziwne jest to, że w terminologii botanicznej słowo owoc nawet nie istnieje. Popularnie jest używany w naszym codziennym życiu, aby odróżnić słodkie owoce od słonych lub gorzkich.
Owoc należy do bardziej ogólnej kategorii, jest to struktura botaniczna, która jest częścią największej grupy roślin, okrytozalążkowych (roślin, które mają owoce i kwiaty). Owoce można sklasyfikować jako mięsiste, o soczystej strukturze i wytrawne, które mają spieczony wygląd. Według dietetyka Sheila Basso „suszone owoce to jadalne nasiona wszystkich roślin, takich jak migdały, kasztany, orzechy włoskie i laskowe”. Z drugiej strony pomidor jest przykładem mięsistego owocu: powstaje z jajnika kwiatu, ale ponieważ nie ma słodkiego smaku, jest uważany przez ludzi za warzywo. Oprócz pomidorów przykładem owoców znanych nam jako warzywa są bakłażany, ogórki i papryka.
Sprawdź niektóre owoce i owoce oraz ich zalety:
Owoce:
Pomidor: niezwykle bogaty w likopen, środek przeciwutleniający i przeciwnowotworowy. Wiadomo, że substancja ta poprawia zdrowie układu krążenia, dodaje tlenu do krwiobiegu i poprawia krążenie.
Bakłażan: charakteryzuje się gorzkim smakiem, bakłażan jest źródłem błonnika, dlatego wspomaga trawienie i łagodzi zaparcia.
Ogórek: Powszechnie stosowany w sałatkach, ogórek działa uspokajająco i pomaga przy bólach głowy dzięki witaminie B i potasowi.
Papryka: z różnicami kolorystycznymi w kolorze zielonym, żółtym i czerwonym ma lekko ostry smak. Jest bogaty w błonnik, witaminy i minerały, pomagając organizmowi w prawidłowym funkcjonowaniu. Mało kalorii, jest także sprzymierzeńcem w utracie wagi.
Owoce:
Banan: bogaty w wapń banan ma słodki smak i zapewnia natychmiastową energię. Jeden z najczęściej spożywanych owoców na świecie, jego różnorodność smaku zależy od regionu, w którym jest uprawiany.
Winogrona: popularne i pożywne winogrona są bardzo zdrowym i niskokalorycznym owocem. Zawiera błonnik pokarmowy, który pomaga w trawieniu i nadal jest bogaty w witaminę C, zwiększającą odporność.
Arbuz: dzięki połączeniu żywych kolorów owoc jest niezwykle soczysty i słodki. Arbuz to jedno z najlepszych źródeł wody, zapewniającej nawilżenie organizmu.
Brzoskwinia: doskonałe źródło witamin i minerałów, pomaga w odchudzaniu, ponieważ zapewnia uczucie sytości i zapobiega jedzeniu więcej niż to konieczne.
* Sheila Basso (CRN 21,557) jest specjalistą z zakresu żywienia klinicznego i otyłości, utraty wagi i zdrowia z Uniwersytetu Federalnego w São Paulo (Unifesp).
