Odmiany jogurtów dostępnych na rynku rosną z dnia na dzień, a przy tak wielu opcjach normalne jest, że zastanawiasz się, który z nich jest idealny do Twojej diety. Można znaleźć płyny kremowe, smakowe, naturalne, całe, odtłuszczone i słodzone. Ale jest jedna rzecz, która nigdy się między nimi nie zmienia: duża ilość składników odżywczych, które dostarczają w każdej łyżce. Dobrym przykładem nowości jest jogurt grecki, o najbardziej wyszukanej konsystencji, który już teraz sprawdza się w rutynie wielu osób biegłych w zdrowym stylu życia. Ten jogurt jest rzeczywiście świetną propozycją dla tych, którzy chcą dobrze zjeść, nie rezygnując ze smaku.
W rzeczywistości wszystkie rodzaje jogurtów to świetne sposoby na pozbycie się głodu w przekąsce, jak mówi dietetyk Juliana Saldanha: „Jogurt można włączyć jako część śniadania, popołudniowej przekąski, potreningówki lub kolacji (przekąska przed snem). Może być spożywana na czysto lub ubijana z owocami, mieszana ze zbożami (doskonale komponuje się z owsem) lub jako polewa owocowa ”.
Jogurt grecki czy naturalny, który jest najlepszy?
Kalorie: biorąc pod uwagę zwykły jogurt naturalny i naturalny jogurt grecki, różnica kalorii jest niewielka.
- Grek ma 148 kcal w 1 filiżance;
- Naturalny ma 126 kcal w 1 filiżance;
Białka: w tej kategorii różnica między nimi nie jest zbyt duża.
- Grecki zawiera 6,2 g białka w porcji.
- Jedna porcja zawiera 6,8 g białka.
Konsystencja i smak: są również podobne, ale z pewnymi różnicami. Grecki jest bardziej konsekwentny niż konwencjonalne jogurty i napoje mleczne. Ale w rzeczywistości różnica jest większa, gdy jogurt grecki jest dodawany do syropów owocowych, ponieważ jest słodszy. Te dwie kategorie są również bardziej różne, gdy jogurt naturalny jest odtłuszczony, bez cukru i bez tłuszczu.
Tłuszcze: jogurt naturalny ma trochę więcej w porównaniu z greckim, ale ta różnica nie jest tak niepokojąca.
- Grecki zawiera 5,5 g tłuszczu w porcji
- Naturalny zawiera łącznie 7,0 g tłuszczów na porcję.
„Jeśli chodzi o to, aby nie jeść dużo tłuszczu, najlepszym rozwiązaniem jest przechowywanie odtłuszczonego jogurtu naturalnego, który zawiera tylko 0,6 g tłuszczu w porcji”, radzi dietetyk.
Sód: jogurt grecki okazuje się być większym źródłem sodu, ale różnica jest nadal niewielka.
- Grecki zawiera 103 mg sodu na porcję;
- Naturalny zawiera 97mg sodu na porcję;
Cukry: Tutaj różnica między nimi jest znacznie bardziej znacząca. To dlatego, że jogurt naturalny nie dodaje cukru, jak ma to miejsce w przypadku jogurtu greckiego. Tak więc jogurt naturalny zawiera tylko naturalny cukier mleczny.
Wapń: to kolejna kategoria, w której różnica między nimi jest ogromna. Jogurt naturalny jest znacznie lepszym źródłem wapnia niż grecki.
- Grek ma 195 mg wapnia na porcję;
- Naturalny zawiera 247mg wapnia na porcję;
Porównując te kwestie, można powiedzieć, że jogurt naturalny lepiej jest spożywać codziennie, ponieważ jest mniej cukru i jest lepszym źródłem wapnia.
„Szklanka naturalnego jogurtu dziennie, na zbilansowanej diecie, z innymi źródłami pokarmu, takimi jak mleko i produkty mleczne, wystarczy, aby utrzymać organizm w zdrowiu” - mówi dietetyk.
