Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak organizm działa w fazie wzrostu? Wiele osób tego nie wie, ale słynny „okres zrywu”, który występuje w dzieciństwie i okresie dojrzewania, zależy od pracy wielu komórek, cząsteczek aw szczególności konkretnego białka - hormonu GH, zwanego też hormonem wzrostu. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat, rozmawialiśmy z dietetykiem Adrianą Ávilą, która opowiedział więcej o korzyściach płynących z tego hormonu oraz o tym, jak stymulować jego produkcję poprzez żywność. Sprawdzić!
W końcu czym jest hormon GH i jakie ma zalety?
Według dietetyka Adriana Ávila, główną funkcją hormonu GH jest tak naprawdę stymulowanie wzrostu jednostki. Dlatego ważne jest, aby organizm dziecka lub nastolatka miał dobry poziom tego białka.
„GH to hormon wzrostu, znany również jako somatotropina lub somatotropina. Jest to białko wytwarzane przez przysadkę mózgową, które stymuluje wzrost i rozmnażanie naszych komórek. W ludzkiej fazie wzrostu hormon ten sprawia, że komórki wzrost liczby i objętości. Zespoły komórek utworzą tkanki, a te z kolei utworzą narządy iw ten sposób organizm będzie się rozwijał. GH stymuluje podział i namnażanie chondrocytów chrząstki na końcach kości długie palce, ręce i nogi, sprzyjające wzrostowi osobnika ”, wyjaśnia profesjonalista.
Ale myli się każdy, kto myśli, że hormon GH przyczynia się tylko do procesu wzrostu. Zdaniem dietetyka, działanie tego białka ma również znaczenie dla innych funkcji organizmu. „Ponadto GH zwiększa retencję wapnia, mineralizację kości, masę mięśniową, wspomaga syntezę białek dla wzrostu różnych narządów w organizmie, stymuluje układ odpornościowy, zmniejsza wykorzystanie glukozy przez komórki do produkcji energii i zwiększa wykorzystanie tłuszczów do dostarczenia organizmowi energii, zmniejszając odkładanie się tłuszczu w komórkach tłuszczowych ”- dodaje Adriana.
Co się stanie, jeśli w organizmie wystąpi niedobór hormonu GH?
Aby zapobiec brakowi hormonu GH w organizmie, dietetyk zwraca uwagę, że należy zachować ostrożność i podjąć odpowiednie kroki. „Niedobór GH może prowadzić do braku normalnego wzrostu w organizmie, wpływając na wzrost osobnika. Należy prowadzić medyczne monitorowanie wzrostu dzieci i młodzieży, aby sprawdzić, co należy zrobić w odniesieniu do GH. Ważne jest również promowanie odpowiedni sen, aktywność fizyczna i dostarczanie białka do diety ”- poleca specjalista.
Jak stymulować produkcję hormonu GH poprzez pożywienie?
Jeśli chodzi o zapewnienie produkcji hormonu GH w organizmie, bardzo ważne jest utrzymanie zróżnicowanej, zbilansowanej diety i bogatej w określone składniki odżywcze. „Witamina A jest związana z wydzielaniem GH i cynku wraz z jej regulacją. Dlatego bardzo ważne jest, aby spożywać te dwa składniki odżywcze. Witaminę A można znaleźć w ciemnozielonych warzywach (szpinak, jarmuż i brokuły, na przykład) i pomarańczowe potrawy (takie jak marchew, dynia, mango i papaja). Cynk można znaleźć w mięsie, głównie w wołowinie, owocach morza, wątrobie i ogólnie kasztanach ”, mówi dietetyk.
Dodatkowo w celu zbudowania i wzmocnienia kości i mięśni organizmu - co jest niezbędne w fazie wzrostu - ważna jest również dieta bogata w białko. Według dietetyka spożycie tego składnika odżywczego jest uważane za niezbędne w tym okresie. "Bardzo ważne jest, aby w diecie było odpowiednie spożycie białka. Pokarmami, które są źródłem białka zwierzęcego, są mleko, sery, jogurt, ogólnie mięso (wołowina, kurczak, ryby), a białko roślinne to rośliny strączkowe (fasola, soczewica, groch, ciecierzyca czy soja) ”- podsumowuje Adriana.
