Kto nigdy nie poddał się praktyczności makaronu instant, gdy kształt jest ściśnięty? Dzięki zwinności przygotowania w zaledwie 3 minuty, jedzenie jest szybką i łatwą alternatywą dla tych, którzy żyją w pędzie codziennego życia! Aby ulepszyć, istnieje niezliczona ilość kreatywnych sposobów na uczynienie tego produktu zdrowszym, bardziej pożywnym i oczywiście smacznym! Zobacz 5 sposobów na urozmaicenie posiłku.
Pyszny makaron zajmuje szczególne miejsce w jedzeniu Brazylijczyków. Dla nas, fanów zdrowej i kontrolowanej diety, którzy nie mogą się oprzeć dobrej potrawie z makaronu, na przykład pełna wersja makaronu instant może pomóc wnieść więcej sytości, oprócz nowych smaków i kombinacji, po prostu odrobina kreatywności i innowacyjności w Twojej kuchni, jak przedstawia szef kuchni Bruno Barretto. Sprawdzić!
5 sosów, aby zwiększyć makaron instant i sprawić, że będziesz zdrowszy
1 - Sos Caprese
Składniki
- 2 umyte pomidory ekologiczne
- 200 g mozzarelli bawolej lub sera Minas
- 10 oddzielnych i umytych liści bazylii
Sposób robienia:
- Pomidory pokrój w drobną kostkę i odstaw na bok.
- Drobno posiekaj liście bazylii, pozostawiając dwie do dekoracji.
- Gdy będzie gotowy, wymieszaj makaron, pomidory, posiekaną bazylię, a gdy będzie bardzo gorący, dokończyć mieszanie sera, aby był kremowy.
- Podczas serwowania udekoruj dwoma liśćmi bazylii na wierzchu.
2 - Sos orzeźwiający
Składniki
- 400 g ricotty
- 200 g lekkiego kremu
- 1 duża gałązka mięty
- 2 sztuki francuskiego szczypiorku
Sposób robienia:
- W misce wymieszaj ricottę z lekkim kremem, aż uzyskasz możliwie jednorodną konsystencję.
- Po oddzieleniu liści mięty i umyciu ich drobno posiekaj i odstaw na bok.
- Dymkę umyj, wyrzuć szypułkę, resztę posiekaj. Rezerwa.
- Dodać miksturę z misy do makaronu instant i dobrze podgrzać, następnie wyłączyć ogień i dodać połowę mięty i dymki.
- Podczas serwowania wrzucić drugą połowę mięty na wierzch do dekoracji.
3 - Sos Zielony
Składniki
- 1 brokuł ugotowany i pokrojony na średnie kawałki
- 1 średnia pęczek pietruszki
- 1 średnia pęczek kolendry
- 100 g orzechów brazylijskich
- 30 ml oliwy z oliwek
Sposób robienia:
- Umyj, osusz i drobno posiekaj razem natkę pietruszki i kolendrę. Rezerwa.
- Do miski wsyp 80 g kasztanów (pozostałe 20 g odłożyć), oliwę, posiekane zioła i dobrze wymieszać, aż całość zostanie połączona z oliwą.
- Wciąż z makaronem instant na ogniu, dodaj miksturę z miski, następnie brokuły i dobrze wymieszaj, aby ciasto zrosło się i nabrało zielonego koloru.
- Podczas serwowania rzuć pozostałe orzechy na wierzch, aby udekorować.
4 - Ostry sos
Składniki
- 2 umyte pomidory ekologiczne
- 1 umyta czerwona papryka
- 30 g ostrej papryki
- 10 g proszku z czarnego pieprzu
- 30 g czerwonego barwnika
- 1 duża pęczek pietruszki
Sposób robienia:
- Oczyść dwa pomidory, usuwając nasiona i pokrój w drobną kostkę. Rezerwa.
- Z papryki wyjąć pestki, pokroić w drobną kostkę i odstawić.
- Umyj, osusz i drobno posiekaj pietruszkę, zostawiając tylko trochę na późniejszą dekorację.
- W misce wymieszaj pomidory, paprykę, paprykę, paprykę i posiekaną natkę pietruszki.
- Wciąż z makaronem instant na ogniu, wymieszaj colorifico, a następnie zawartość miski, aż będzie czerwonawa.
- Podczas serwowania wrzucić posiekaną natkę pietruszki przeznaczoną do dekoracji.
5 - Sos warzywny
Składniki
- 2 czyste i obrane marchewki
- 2 bakłażany
- 2 cukinie
- 1 czerwona cebula
- 1 średnia pęczek kolendry
- 100 g jasnego kremu
Sposób robienia:
- Zdejmij górną część bakłażanów i cukinii, dobrze umyj, usuń pestki i pokrój na małe kawałki. Rezerwa.
- Marchewkę pokroić w drobną kostkę i odstawić.
- Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Rezerwa.
- Umyj, osusz i drobno posiekaj kolendrę. Rezerwa.
- Na patelni z wrzącą wodą dodaj i ugotuj marchewkę, cukinię i bakłażana, aż będą bardzo miękkie. Wyłącz ogień, zdejmij wodę z gotowania, dodaj śmietanę, dobrze wymieszaj i odstaw.
- Z makaronem instant na ogniu, dodaj posiekaną czerwoną cebulę do miękkości, następnie dodaj sos warzywny, a na koniec posiekaną kolendrę.
- Podawać na gorąco i dobrze wymieszane z sosem, tak aby warzywa były widoczne, nadając kolor makaronowi.
