Produkt polecany
Organiczna Oliwa Z Oliwek Extra Virgin Taeq 500ml
Mżawka oliwy z oliwek może mieć ogromne znaczenie, jeśli chodzi o przyprawianie i przygotowywanie potraw, nawet jeśli myślimy o produktach, które pomagają i chronią zdrowie naszych serc. Wytwarzany bez mieszania innych rodzajów olejów, jest jedną z najzdrowszych opcji do dań takich jak ryby, zupy i sałatki, będąc głównym składnikiem diety śródziemnomorskiej.
Otrzymywana wyłącznie z oliwek, główną korzyścią zdrowotną oliwy z oliwek jest ochrona, którą zapewnia sercu. Dzieje się tak, ponieważ zawiera tłuszcze jednonienasycone w dużych ilościach (omega 9), które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i trójglicerydów. „Aby kontrolować poziom cholesterolu we krwi, należy dbać o żywność, a oliwa z oliwek jest sojusznikiem, na którym możemy liczyć. Zawiera tłuszcze jednonienasycone i musimy preferować ekstrakt z pierwszego tłoczenia” - mówi dietetyk Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Specjalista wskazuje również, że jego spożycie jest surowe. W ten sposób przyniesie więcej przeciwutleniaczy, które pomogą zwalczać wolne rodniki, zapobiegając w ten sposób przedwczesnemu starzeniu się i powstawaniu komórek rakowych, a także wiele innych korzyści. „Do przygotowania gorących potraw możemy użyć oleju rzepakowego, słonecznikowego, kukurydzianego lub sojowego” - dodał profesjonalista.
Działa dobrze, ale używaj go oszczędnie!
Mimo to oliwę z oliwek należy spożywać z umiarem, w zrównoważonej i zdrowej diecie, szczególnie dla osób, którym bardziej zależy na utracie wagi. To dlatego, że ma w swoim składzie dużo kalorii. „Powinniśmy preferować oliwę z oliwek zapakowaną w zielone lub ciemnobrązowe szklanki, chronioną przed światłem, zamkniętą w szafce kuchennej iz dala od pieca, aby nie dochodziło do utraty składników odżywczych” - wyjaśnił dietetyk. Poniżej znajduje się krótka lista głównych olejków i ich składu.
Odkryj rodzaje oliwy z oliwek!
Oliwa z oliwek extra virgin: oliwa z oliwek o mniejszej kwasowości, która nie może przekraczać 0,8%. Jest to rodzaj, który bardziej zatrzymuje swoje składniki odżywcze, ponieważ nie podlega chemicznej rafinacji.
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: jej kwasowość wynosi od 0,8% do 1,5%, po przejściu pewnego rodzaju procesu mechanicznego lub fizycznego. Jest uważany za zdrowszy niż czysty, ponieważ zachowuje pewien smak, aromat i właściwości odżywcze.
Zwykła oliwa z oliwek: jej kwasowość waha się od 1,5% do 3%, przechodząc przez procesy chemiczne, co odróżnia ją od innych. Zwykle jest to mieszane z innymi typami, które mają być wprowadzone na rynek.
Olej truflowy : Ten olej jest aromatyzowany czarną truflą lub białą truflą, podziemnymi bulwami, które nadają przyprawie smak i charakterystyczny zapach. Ten przysmak uwielbia wielu szefów kuchni.
