Produkt polecany
Jaja ekologiczne Taeq 6 sztuk
Styczeń to czas wakacji szkolnych, czyli dzieci w domu i spragnionych przekąsek! A do tego nie ma nic lepszego niż przygotowanie pysznych czekoladowych ciasteczek, które rozweselą najmłodszych. Te herbatniki, które można przygotować z pełnowartościowych produktów spożywczych, świateł i diet, takich jak sproszkowana czekolada, są świetną alternatywą dla innowacji w przekąskach lub do noszenia na rodzinne wycieczki, w praktyczny i szybki sposób i oczywiście smaczne. Sprawdzić!
Oddzielaj składniki i brudz sobie ręce! Ponieważ są łatwe w przygotowaniu, dobrym pomysłem jest także zebranie razem najmłodszych do przygotowania, aby kuchnia była przyjemnym miejscem, sprzyjała interakcji i nauczyła dzieci o najzdrowszych składnikach. Ciasteczka są również przygotowywane z proszkiem czekoladowym, który może być lekki, mniej kaloryczny lub nawet dietetyczny, gdy nie ma dodatku cukru i jest wzbogacony błonnikiem pokarmowym, aby przekąski dla dzieci były smaczniejsze i równiejsze jeszcze bardziej pożywne.
UWAGA: Jednak konsumpcja plików cookie zawsze powinna odbywać się w umiarkowany sposób. Właścicielka firmy Biscuit Bonbon, Amana Soares, przygotowała poniżej cztery przepisy na ciasteczka na święta dzieci.
4 przepisy na ciasteczka z czekoladą w proszku
1 - Ciasteczko czekoladowe z owsem
Składniki:
- 3 filiżanki herbaty z mąki pszennej
- 1 filiżanka rolowanej herbaty owsianej
- ½ filiżanki herbaty z brązowym cukrem
- ½ filiżanki sproszkowanej herbaty słodzącej
- 1 jajko
- 5 łyżek czekolady lub diety
- 250 gr roztopionego masła
- 1 łyżeczka drożdżowych ciastek
Tryb przygotowania
Wymieszaj masło, rafinowany cukier, brązowy cukier i mieszaj do uzyskania pasty. Włóż czekoladę, jajko i płatki owsiane, wymieszaj. Dodawaj stopniowo drożdże i mąkę pszenną, najpierw mieszaj łyżką lub łopatką, stopniowo ciasto będzie gęstnieć, w tym czasie ręce w cieście, nie zapomnij dodać trochę mąki do bazy, aby Twoje ciasteczka nie przyklejają się. Kiedy ciasto poluzuje się z dłoni, zrób kulki wielkości cukierka imprezowego i dokładnie je ugniataj, umieść je w aluminiowej patelni, nie ma potrzeby smarowania ani mąki. Około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ciasteczka po wyjęciu z piekarnika będą wyglądały na surowe, ale po ostygnięciu kończą proces gotowania i będą chrupiące.
2 - Ciasteczko czekoladowe z kroplami
Składniki:
- 4 filiżanki herbaty z mąki pszennej
- 1 filiżanki sproszkowanej herbaty słodzącej
- 2 łyżki esencji waniliowej
- 5 łyżek lekkiej lub dietetycznej czekolady
- 100 gr kropli mlecznej czekolady
- 1 jajko
- 1 łyżka drożdżowych ciastek
- 250 gr masła
Tryb przygotowania
Umieść masło, cukier, esencję waniliową, czekoladę i mieszaj, aż stanie się pastą. Dodaj jajko, wymieszaj. Dodaj krople czekolady i powoli mieszaj. Wrzuć drożdże i nie ubijaj, po prostu delikatnie wymieszaj. Mąkę należy układać bardzo powoli, najpierw mieszać łyżką lub łopatką, gdy ciasto będzie gęstsze, wymieszać rękami. Posyp bazę, aby ciasto się nie sklejało. Po puszczeniu rąk zrób kulki, jak słodycze na imprezie i rozgnieć je. Nie ma potrzeby smarowania tacy. Około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
3 - Ciasteczko czekoladowe z pomarańczą
Składniki:
- 3 filiżanki herbaty z mąki pszennej
- ½ filiżanki sproszkowanej herbaty słodzącej
- ½ filiżanki herbaty z brązowym cukrem
- 50 gr kropli białej czekolady
- 250 gr masła
- 5 łyżek diety lub lekkiej czekolady
- 1 jajko
- 1 pomarańcza (tylko skórka)
- 1 łyżka drożdżowych ciastek
Tryb przygotowania
Wymieszaj masło, rafinowany cukier, brązowy cukier, czekoladę i skórkę pomarańczową, mieszaj, aż utworzy się puszysty krem, dodaj jajko i krople czekolady, powoli mieszaj. Umieść drożdże i dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę pszenną i mieszaj rękami, gdy tylko ciasto zacznie gęstnieć. Gdy ciasto odpadnie, kulki rozwałkować i spłaszczyć, położyć na blasze ze stali nierdzewnej, nie ma potrzeby smarowania ani mąki. Około 30 min, piekarnik nagrzany do 200 stopni.
4 - Ciasteczka jogurtowe z czekoladą
Składniki:
- 2 filiżanki herbaty z mąki pszennej
- 1 filiżanka rolowanej herbaty owsianej
- 2 łyżki miękkiego masła
- 180 gr jogurtu naturalnego z kawałkami kokosa (lub według własnego uznania)
- 3 łyżki diety lub lekkiej czekolady
- 1/3 szklanki słodzika w proszku
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
Tryb przygotowania
Wymieszaj jogurt, masło i cukier. Ubij szybko widelcem i stopniowo dodawaj mąkę, dodaj płatki owsiane i sodę oczyszczoną. Ciasto będzie trochę mniej twarde, więc użyj dwóch łyżek do zrobienia kulek, połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Wskazówki dotyczące przygotowywania czekoladowych ciasteczek
Amana Soares podała kilka ważnych wskazówek dotyczących przygotowywania plików cookie. Sprawdzić:
- Ciasteczka wyjęte z piekarnika będą wyglądały na surowe, ale po ostygnięciu kończą proces pieczenia i będą chrupiące.
- Jajka zawsze rozbijaj do osobnego pojemnika, przed ich włożeniem.
- Cukier rafinowany może zastąpić demerara.
- Użyj wyższej miski i łopatki lub drewnianej łyżki, co do których czujesz się pewnie.
* Poznaj stronę firmową Amana Soares na Facebooku: Biscuit BonBon
