Czy próbowałeś jakiejś hiszpańskiej kuchni? Ci, którzy lubią owoce morza, ziemniaki, przyprawy i różne przyprawy, zwykle uwielbiają tę gastronomię! Dobra wiadomość jest taka, że oprócz tego, że jest bardzo smaczna, kuchnia hiszpańska jest również zdrowa i może z łatwością stać się częścią Twojego codziennego życia. Aby zainspirować Cię do wypróbowania różnych przepisów, wymieniliśmy 5 typowych śródziemnomorskich potraw, które cieszą się powodzeniem w Hiszpanii. Sprawdzić!
1. Paella z owocami morza (lub kurczakiem) jest bardzo popularna
Kto już próbował hiszpańskiej paelli? Przygotowany z ryżu, mieszanki warzyw i owoców morza, ten przepis jest podobny do znanych nam risotto i jest jednym z najsmaczniejszych. Aby przygotować zdrowszą wersję, dobrą wskazówką jest użycie brązowego ryżu i maksymalne wykorzystanie warzyw. Pamiętaj, że owoce morza są źródłem kwasów omega 3, witamin z grupy B, A, C i innych składników odżywczych. Dlatego mogą (i powinny) być obecne w diecie, ale o ile są spożywane bez przesady.
Jeśli nie jesteś wielkim fanem owoców morza, możesz zamiast tego użyć kawałków kurczaka. Wymyśl przyprawy (na przykład czosnek, cebula, oliwa, pieprz, sól i szafran) i dodaj różne warzywa (takie jak marchew, brokuły, papryka i cukinia), a także groszek i kukurydzę, aby były bardzo kolorowe. To jest pyszne!
2. Gazpacho to bardzo pożywna i smaczna zimna zupa
Dla nieznanych gazpacho jest wyrafinowaną zimną zupą i jest zwykle podawane jako przystawka do głównych posiłków. Składa się z pomidorów, papryki, ogórków, oliwy, czosnku, soli i pieprzu. Aby przygotować, wystarczy ubić wszystkie składniki w blenderze i od razu podawać z chlebem lub tostem. Co powiesz na zrobienie tej zupy na obiad?
3. Podawaj pinchos jako aperitif na przyjęciach i imprezach
Czy znasz przepisy na przystawki kuchni hiszpańskiej? Pinchos to nic innego jak przystawki przygotowane między innymi z krojonego chleba bagietkowego, sera, papryki, kolendry, oliwy z oliwek. Nasza rada, aby zrobić zdrowszą wersję przystawki, to użyć pełnoziarnistego chleba, włożyć pomidory z sera Minas (lub ricotta), przyprawy (kolendra i pieprz), jajko przepiórcze i odrobinę oliwy z oliwek. To jest pyszne!
4. Hiszpańska tortilla to dobra opcja na lunch
Hiszpańska tortilla to kolejny przepis, który jest całkiem udany! Zrobiony z jajek i ziemniaków jest bardzo podobny do naszego omletu. Dobra wiadomość jest taka, że to danie jest bardzo pożywne (źródło białka, błonnika, ważnych witamin i minerałów) i łatwe w przygotowaniu: ziemniaki wystarczy podsmażać z cebulą, a następnie dodać do jajek (lekko ubitych), aby ugotować tortillę na patelni. To zdrowy i smaczny dodatek do obiadu, więc oto wskazówka!
Uwaga: zamiast angielskiego ziemniaka można użyć słodkich ziemniaków, a także użyć specjalnych przypraw (oregano, pieprz, pietruszka i cokolwiek wolisz).
5. Czy próbowałeś „Pimientos de Padrón”?
Jeśli lubisz próbować różnych rzeczy, naszą wskazówką jest dać szansę Pimientos de Padrón. Te przystawki to nic innego jak papryczki Padrón, które są bardzo małe, zielone i podawane smażone na oliwie z oliwek. Najciekawsze jest to, że jedne są bardzo ostre (bardzo ostre) a inne nie, ale nie da się ich rozróżnić - czyli zawsze będzie niespodzianka przy jedzeniu, można nawet żartować z przyjaciółmi „kto uważa, że „pimientos” jest bardziej pikantny ”. Całkiem fajnie, prawda?
Ach, papryka bierze swoją nazwę, ponieważ jest uprawiana w gminie Padrón, która znajduje się w prowincji A Coruña w Hiszpanii. Ludzie z całego świata już znają to warzywo i lubią go próbować za każdym razem, gdy odwiedzają kraj. Może też zaryzykujesz?
