Osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka muszą bardzo uważać na wybór spożywanych pokarmów. Powód? Chodzi o to, że podczas gdy niektórzy wydają się sprzymierzeńcami w łagodzeniu tego zapalenia żołądka - na przykład jaja, papaja, ziemniaki i brokuły - inni mogą nasilać słabe trawienie, ból i nudności, które towarzyszą tej chorobie.
Z myślą o tym i aby pomóc tym, którzy powinni przestrzegać tej regulowanej diety i nie chcą cierpieć po posiłkach, przygotowaliśmy specjalną listę produktów, które powinny być dobrze wyłączone z menu, aby ataki zapalenia żołądka nie atakowały częściej. Sprawdzić!
1. Czerwone mięso może zaostrzyć zapalenie żołądka z powodu obecności tłuszczów
Podczas trawienia białka obecnego w czerwonym mięsie żołądek uwalnia pewną ilość enzymów trawiennych, które mogą pogorszyć stan zapalny. Innym czynnikiem pogarszającym zapalenie błony śluzowej żołądka jest obecność tłuszczów, które powodują, że pokarm pozostaje dłużej niż powinien był zatrzymać w narządzie z powodu wolniejszego trawienia.
2. Owoce cytrusowe mają wysoką zawartość kwasu
Pomarańcza, cytryna, marakuja i inne owoce cytrusowe to także prawdziwi wrogowie tych, którzy mają problemy z zapaleniem żołądka! Powodem jest wysoka zawartość kwasu, który może nasilać stan zapalny żołądka oraz nasilać ból i inne objawy choroby.
3. Podczas trawienia pomidory wydzielają kwasy żołądkowe
O ile zapewnia kilka ważnych korzyści zdrowotnych - takich jak na przykład wzmocnienie kości, kontrolowanie cukrzycy i zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym - pomidory powinny być spożywane z dużą ostrożnością przez osoby z zapaleniem żołądka. Dzieje się tak, ponieważ kwasowość obecna w jego składzie może nasilać stan zapalny, uwalniając kwasy z samego żołądka.
4. Pieprz może powodować refluks żołądkowy
Podobnie jak w przypadku innych pikantnych potraw, spożywanie pieprzu nie jest zalecane dla osób, które mają problemy z zapaleniem żołądka. Powodem jest nasilenie objawów z powodu refluksu kwasu, który może wywołać przyprawa - podobnie jak w przypadku pomidorów.
5. Czekolada zawiera kofeinę, która zwiększa kwasowość soku żołądkowego
Nie każdy, kto ma zapalenie żołądka, musi odcinać czekoladę z menu - ale mimo to należy ją spożywać z umiarem, a najlepiej nigdy na pusty żołądek. Ta ostrożność wynika z obecności w swoim składzie kofeiny, substancji odpowiedzialnej za stymulację produkcji kwasu solnego w żołądku - co pogarsza objawy poprzez zwiększenie kwasowości soku żołądkowego.
To samo ostrzeżenie dotyczy wszystkich innych potraw i napojów zawierających tę substancję - takich jak kawa i napoje bezalkoholowe na bazie coli.
6. Mleko i produkty mleczne zwiększają produkcję kwasu żołądkowego
Jeśli używasz mleka w celu złagodzenia objawów zapalenia żołądka, ostrzeżenie brzmi: informacja, że napój i jego pochodne są sprzymierzeńcami w rozwiązaniu problemu, nie jest prawdą! W rzeczywistości po prostu zapewnia natychmiastową i tymczasową ulgę w bólu, pomagając zneutralizować kwas żołądkowy. Problem w tym, że zaraz po tym poczuciu komfortu pojawia się efekt odbicia spowodowany wyższą produkcją tej substancji.
7. Smażone potrawy i kiełbaski pogarszają stan zapalny żołądka
Większość osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka już wie, że należy unikać smażonych potraw i kiełbas, jeśli celem jest zmniejszenie objawów towarzyszących problemowi - ale warto ostrzec! Dzieje się tak, ponieważ oba powodują podrażnienia, które tylko zaostrzają stan zapalny w żołądku: pierwsze ze względu na sposób ich przygotowania, a drugie ze względu na obecność barwników i innych substancji chemicznych, które stwarzają korzystny scenariusz dla pogorszenia stanu.
