Produkt polecany
Herbaciane kwiaty i przyprawy z hibiskusa, goździków, cynamonu i imbiru Taeq 30g
Brazylia znana jest z tego, że jest krajem, w którym ludzie lubią przyprawiać potrawy solą. Przy oszczędnym stosowaniu może to być bardzo korzystne, ponieważ zawiera dużą ilość sodu. Ale jeśli samo jedzenie ma już ten minerał, co możesz zrobić, aby nadać potrawom więcej smaku? Przyprawy lub przyprawy mogą być najlepszą opcją, ponieważ oprócz tego, że potrawy będą smaczniejsze, dostarczą również różnych składników odżywczych dla zdrowia. A niewiele z nich jest tak kompletnych jak curry.
Stosowane głównie w kuchni azjatyckiej, curry to nic innego jak mieszanka różnych pikantnych składników, z których głównym jest kurkuma. Inne mogą się różnić, ale często można znaleźć kolendrę, imbir, gałkę muszkatołową, pieprz (różnych rodzajów), cynamon i kminek. Papryka, rozmaryn i goździki również mogą pojawić się w tym preparacie, ale nie są one tak powszechne. Przy całej tej mieszance nie jest zaskakujące, że curry ma bardzo charakterystyczny smak, oprócz wielu korzyści wynikających z właściwości leczniczych.
Kurkuma sprawia, że curry doskonale zapobiega chorobom
Ponieważ jest wytwarzany głównie z tej przyprawy, ważne jest, aby podkreślić jej zalety dla organizmu. Po pierwsze, kurkuma, znana również jako kurkuma, pomaga w trawieniu. Ale tym razem nie dlatego, że jest bogaty w błonnik, ale dlatego, że stymuluje produkcję żółci w wątrobie. Oznacza to, że kilka problemów trawiennych, takich jak wzdęcia i nudności, można złagodzić, a nawet zniknąć. Ponadto składnik ten jest idealny dla osób przestrzegających diety detoksykacyjnej, gdyż pomaga pozbyć się toksyn z naszego organizmu.
Kolejną wielką zaletą tego korzenia jest to, że doskonale łagodzi ból stawów, doskonale nadaje się do zwalczania problemów, takich jak zapalenie stawów. Jest również doskonałym przeciwutleniaczem, działającym przeciwnowotworowo i pomagającym zapobiegać kilku innym chorobom. Wreszcie zapobiega cukrzycy i działa na mózg, zmniejszając ryzyko rozwoju choroby Alzheimera.
Curry dodaje kilka innych korzyści dzięki składnikom, które są w jego składzie
Ponieważ jest to przyprawa będąca sumą kilku przypraw, jej zalety są mieszanką tych, które znajdują się w tych składnikach. Na przykład imbir jest nawet zalecany przez WHO, Światową Organizację Zdrowia, ze względu na jego wysoką wartość odżywczą. Instytucja sugeruje, że ma być stosowany głównie do zwalczania nudności, które mogą wystąpić z powodu powszechnej choroby, a nawet mieć związek z AIDS lub ciążą.
Cynamon jest doskonałym antykoagulantem, oprócz redukcji infekcji dróg moczowych i świetnie wpływa na produkcję mleka podczas karmienia piersią. A pieprz ogólnie pomaga kontrolować poziom cholesterolu i schudnąć, ponieważ oprócz zmniejszania apetytu przyspiesza również metabolizm, zmniejszając gromadzenie się tłuszczu w organizmie. Nie wspominając o tym, że jest bogaty w witaminy A, C i niektóre z kompleksu B oraz minerały, takie jak potas i wapń - pamiętając, że ta para działa na kości i pomaga zapobiegać osteoporozie.
Gdzie używać curry w codziennej diecie
Jak być może zauważyłeś, korzyści zdrowotnych curry jest wiele. Nie jest przypadkiem, że jego właściwości lecznicze są uznawane w wielu krajach, zwłaszcza w Indiach, gdzie żywność ajurwedyjska ma wielką wartość. Mimo to wiele osób przyzwyczajonych do używania jedynie soli jako przyprawy może nie wiedzieć, jak cieszyć się curry podczas przygotowywania posiłków.
Cóż, chociaż jest często stosowany w kurach i mięsach, nic nie stoi na przeszkodzie, aby wegetarianie i wegan mogli czerpać korzyści z tej przyprawy. Bardzo dobrze sprawdza się w przyrządzaniu warzyw i roślin strączkowych, takich jak marchew, ziemniaki, a nawet soczewica. Ale prawdę mówiąc, można go używać w dowolnym miejscu, niezależnie od tego, czy jest to ryż, sałatka, zupa czy przygotowanie dowolnego innego dania. Ponieważ jest sprzedawany w proszku, po prostu posyp go na talerzu podczas jego wytwarzania. Należy tylko zauważyć, że należy unikać jego nadmiaru, ponieważ może powodować problemy żołądkowe.
