Pochodząca z Europy (zwłaszcza z regionu śródziemnomorskiego) szałwia to roślina lecznicza, która może być stosowana w formie herbaty lub przypraw (np. Do makaronów, sosów, risotto i mięs). Oprócz dodawania smaku do receptur, roślina (znana również jako szałwia lub święte zioło) jest bogata w właściwości terapeutyczne i spożywana w dłuższej perspektywie przynosi wiele korzyści dla organizmu. Chcesz dowiedzieć się o niej więcej? Tutaj przygotowujemy historię wyjaśniającą, czym jest szałwia i jak z niej korzystać na co dzień. Sprawdzić!
W końcu czym jest szałwia i jakie są jej możliwe zastosowania w kuchni?
Jeśli dogłębnie znasz wszechświat roślin leczniczych, prawdopodobnie słyszałeś o szałwii. Podobnie jak mały krzew, roślina ta ma aksamitne i lekko szarawe liście, kwiaty w odcieniach błękitu lub bieli i wyróżnia się bardzo aromatycznym aromatem. Z tego powodu znajduje szerokie zastosowanie także w przemyśle kosmetycznym do wytwarzania olejków eterycznych.
Aby jednak używać szałwi na co dzień, najlepiej postawić na przygotowanie herbat i soków detoksykacyjnych. Potrafi wzbogacać różne receptury napojów, a ponadto świetnie sprawdza się jako przyprawa - może być stosowany do nadania smaku mięsom (w tym kurczakom i rybom), makaronom i sałatkom. Warte spróbowania!
Korzyści z szałwii: roślina ma właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i trawienne
Duża różnica między szałwią polega na tym, że zawiera ona różne, bardzo ważne właściwości lecznicze. Ponieważ ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, na przykład pomaga zwiększyć odporność, zapobiegać (i leczyć) przeziębienia i grypę lub możliwe źródła zapalenia. Ponadto roślina ta posiada substancje trawienne, pomagające w funkcjonowaniu układu pokarmowego.
Przygotuj herbatę szałwiową, aby złagodzić skurcze menstruacyjne i złagodzić ból gardła
Aby cieszyć się wszystkimi zaletami szałwii, dobrą wskazówką jest przygotowanie herbaty detoksykacyjnej z jej liści. Wystarczy zagotować 500 ml wody w dzbanku na mleko, a gdy zacznie bulgotać, wrzucić kilka liści szałwii, przykryć pojemnik, wyłączyć ogrzewanie i pozostawić na co najmniej 10 minut. Następnie wystarczy przefiltrować i wypić.
Największą różnicą w herbacie szałwiowej jest to, że oprócz właściwości przeciwutleniających i trawiennych, doskonale łagodzi skurcze menstruacyjne i ogólnie bóle mięśni (ponieważ ma działanie przeciwreumatyczne). Ponadto jest bardzo odpowiedni do leczenia bólu gardła, ponieważ może znacznie zmniejszyć stan zapalny. Jeśli celem jest konkretna poprawa zdrowia gardła (i na przykład zmniejszenie kaszlu), dobrą wskazówką jest również dodanie imbiru do herbaty. Jest bardzo smaczny i pożywny!
Zioło pomaga również w leczeniu problemów, takich jak depresja i bezsenność
Czy wiesz, że szałwia ma również właściwości łagodzące i może być świetnym sprzymierzeńcem w leczeniu depresji lub bezsenności? Ponieważ ma bardzo przyjemny aromat, w końcu działa uspokajająco - olejek eteryczny z szałwii jest w rzeczywistości szeroko stosowany do obniżania poziomu kortyzolu (hormonu stresu) w leczeniu lęku lub depresji. Aby na co dzień korzystać z tych leczniczych właściwości, dobrym pomysłem jest postawienie na herbatę szałwiową z rumiankiem, która jest również świetną opcją w leczeniu bezsenności.
