Wiadomo już, że błonnik pokarmowy jest niezbędny w naszym codziennym życiu. W rzeczywistości za każdym razem, gdy dodajemy ten potężny składnik odżywczy do diety, wyniki są jasne: poprawiamy pasaż jelitowy, wspomagamy układ sercowo-naczyniowy, kontrolujemy poziom glukozy we krwi i uzyskujemy wiele innych korzyści. Ale czy istnieje dokładna ilość błonnika, którą powinniśmy spożywać codziennie? A może już minimum, które spożywamy, ma wpływ na nasz organizm? Zapoznaj się z artykułem, aby lepiej go zrozumieć!
Ile gramów błonnika powinniśmy spożywać dziennie?
Zdaniem ekspertów już 10 gramów błonnika w codziennej diecie już robi różnicę dla organizmu - nawet jeśli wciąż daleka jest od ideału. Dobra wiadomość jest taka, że nie jest to trudne do osiągnięcia. Wszakże dziś substancja ta jest obecna nawet w żywności przemysłowej (której spożycie nie jest zdrowe), takiej jak słodycze, lody, a nawet napoje bezalkoholowe.
Powód jest uzasadniony bardzo niskim spożyciem błonnika przez Brazylijczyków - zwłaszcza w porównaniu z innymi krajami. Idealna ilość (stosunkowo łatwa do osiągnięcia) to około 25 do 40 gramów dziennie. Podczas gdy my spożywamy średnio 15 g dziennie.
Jak zwiększyć spożycie błonnika?
Nauka włączenia pokarmów błonnikowych do codziennego menu nie jest skomplikowanym zadaniem. Już samo zastąpienie francuskiego pieczywa śniadaniowego chlebem pełnoziarnistym pozwala na spożycie 1,8 grama więcej substancji - podczas gdy francuski ma 1,6 g, to całość ma 3,2 gi jest dużo zdrowsza!
Poza tym istnieje duża różnorodność pokarmów bogatych w błonnik. Cała żywność - taka jak ciastka, makarony, mąka, brązowy ryż i wszystkie pochodne pszenicy -, zielone liście, rośliny strączkowe i oleiste, zboża i warzywa to tylko kilka przykładów z tej listy. A co najlepsze: wszystkie to naturalne opcje, które przynoszą organizmowi kilka innych korzyści.
Co powiesz na przykład, aby zacząć inwestować w zdrowe, praktyczne przekąski - z dużą zawartością błonnika - które pomagają zabić głód w ciągu dnia? Całe ciasta, pieczone pałeczki i nadziewane kanapki to świetne przykłady!
Bonus: Chcesz jeszcze lepszej wskazówki? Zacznij spożywać owoce ze skórką! W zestawie jabłko, śliwka, morela, figa i gruszka. Możesz spożywać je w świeżej wersji lub przygotować pyszne całe soki do każdego posiłku.
Uwaga: nadmiar błonnika może również uszkodzić organizm
Faktem jest, że całkowity lub częściowy brak błonnika może powodować bardzo poważne problemy zdrowotne - takie jak zaparcia, a nawet w cięższych przypadkach rak okrężnicy. Jednak wbrew temu, w co sądzi większość ludzi, jego nadmierne spożycie może również prowadzić do zaparć, ogólnie problemów jelitowych i złego wchłaniania niektórych składników odżywczych. Dobrym sposobem na uniknięcie tego typu problemów jest spożywanie dużej ilości wody, co zapewni prawidłowe funkcjonowanie jelit.
