Nie ma to jak filiżanka ciepłej kawy na rozpoczęcie dnia lub towarzysząca popołudniowej przekąsce, prawda? Ale w dni, kiedy upał jest bardzo intensywny i chcesz tylko uciec się do sztuczek, aby się ochłodzić, najlepszym rozwiązaniem może wydawać się obstawienie zimnego napoju. A co powiesz na połączenie tego, co najlepsze z obu światów i wymianę tradycyjnej kawy na jej zimną wersję?
Sensacja w słynnych kawiarniach na całym świecie, mrożona kawa może zadowolić nawet tych, którzy nie przepadają za tradycyjnym napojem, ponieważ ma znacznie mniej kwaśny i gorzki smak. Co więcej, choć może się to wydawać niezwykłe, łatwo jest je również przygotować w domu. Dowiedz się więcej o nim i dowiedz się, jak go przygotować:
Kawa mrożona to idealna opcja na cieplejsze pory roku
Kawa przygotowana do podania na ciepło i schłodzona nie jest przyjemna - ale w wiosenne czy letnie dni nie ma nic lepszego niż zamiana tradycyjnego napoju na wersję zimną. I właśnie dlatego, że pojawiła się jako doskonała alternatywa dla tych, którzy chcą odświeżyć się nie rezygnując z codziennej dawki kofeiny, tak popularna stała się tutaj kawa mrożona.
Trend zaczął się silniej w Stanach Zjednoczonych, ale wkrótce potem odniósł sukces w kawiarniach na całym świecie - w tym w Brazylii - w postaci frappuccino, shake'ów, a nawet kombinacji drinków. W większości z nich, aby napój był jeszcze smaczniejszy, w trakcie przyrządzania wciąż dodawane są dodatkowe składniki - np. Karmel, mleko i bita śmietana.
Warto wspomnieć, że dla fanów temperatura nie musi być nawet niska, aby wybrać tę wersję: wystarczy pokonać chęć wypicia bardziej miękkiej kawy o każdej porze dnia, co jest wystarczającym powodem, aby postawić na zimny napój.
Przepis na kawę mrożoną: jak zrobić swoją wersję w domu
Przygotowanie własnej mrożonej kawy w domu nie jest tajemnicą! Jednak nie wystarczy po prostu włożyć trochę lodu i to wszystko: trzeba zastosować kilka sztuczek, aby napój naprawdę działał i dobrze smakował.
Jeden z najbardziej praktycznych sposobów jest następujący: zaparzyć kawę normalnie i poczekać, aż ostygnie. Następnie przełóż do słoika i zostaw w lodówce na kilka godzin. Po wykonaniu tej czynności, włóż napój do filiżanki lub szklanki i dopiero wtedy dodaj kostki lodu, aby był bardzo orzeźwiający.
Inną, bardziej wyszukaną opcją jest ubicie latte i kilku gałek lodów w blenderze, dodając wybrany przez siebie dodatkowy składnik - na przykład bitą śmietanę - jeśli chcesz uzyskać dodatkowy smak.
