Czy wiesz, że ocet jabłkowy może przynieść organizmowi szereg korzyści? Powszechnie stosowany do przyprawiania sałatek, składnik ten dostarcza witamin z grupy B, błonnika i flawonoidów (przeciwutleniaczy zwalczających wolne rodniki). Aby przekonać Cię, że ocet jabłkowy jest naprawdę korzystny, wymieniliśmy 7 powodów, dla których warto go częściej używać w kuchni. Sprawdzić!
1. Pomoc w utracie wagi
Być może słyszałeś o tym, jak ocet pomaga w utracie wagi. I to naprawdę prawda, wiesz? Oprócz przyśpieszania metabolizmu (działając jako rodzaj termogenika) jest źródłem kwasu octowego - substancji blokującej wchłanianie cukru i skrobi. W ten sposób wiele kalorii zostaje wydalonych z organizmu (zamiast zostać wchłoniętych). Ciekawe, prawda?
2. Przyczynia się do trawienia
Ocet jabłkowy, jako źródło błonnika, bardzo pomaga w procesie trawienia: przedłuża uczucie sytości i przyczynia się do poprawy funkcjonowania jelit. Aby wzmocnić organizm błonnikiem i innymi ważnymi składnikami odżywczymi, proponujemy przygotować sałatkę z ciemnozielonych warzyw, a następnie doprawić octem jabłkowym.
3. Dobre dla zdrowia skóry
Ocet jabłkowy dla tych, którzy nie wiedzą, to także źródło przeciwutleniaczy - substancji hamujących działanie wolnych rodników, zwalczających procesy starzenia. Ponadto karma ma właściwości przeciwzapalne, zapobiegając pojawianiu się trądziku i innych stanów zapalnych na skórze. Wiele osób nakłada nawet ocet bezpośrednio na skórę (za pomocą wacika), aby leczyć plamy, rany i zapewnić większą czystość.
4. Pomaga w leczeniu cukrzycy
Czy wiesz, że ocet jabłkowy jest przydatny w leczeniu cukrzycy? Pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi, a ponadto przyczynia się do utraty wagi. Tak więc, jeśli chodzi o większą kontrolę cukru w organizmie, świetną wskazówką jest rozpoczęcie spożywania większej ilości octu jabłkowego.
5. Ponieważ ma działanie antybiotyczne, pomaga złagodzić dolegliwości żołądkowe i jelitowe
Wiele osób nie wie, ale ocet jabłkowy ma właściwości antybiotyczne, pomagając na przykład w leczeniu biegunki i infekcji żołądka. Pokarm ma również działanie przeciwzapalne, antyseptyczne i przeciwgrzybicze. Lepiej niemożliwe, prawda?
6. Pomaga kontrolować poziom cholesterolu w organizmie
Aby upewnić się, że poziom złego cholesterolu (LDL) nie wzrośnie, kolejną interesującą wskazówką jest użycie octu jabłkowego. Warto pamiętać, że oprócz przyprawiania sałatek, ocet można również wykorzystać do przygotowania marynat i sosów. Można go używać na przykład do przyprawiania ryb, które są źródłem kwasów omega 3, a także pomagają kontrolować cholesterol.
7. Pomaga w czyszczeniu warzyw
Używanie octu do czyszczenia warzyw, owoców i warzyw to również świetna wskazówka, wiesz? Oprócz usuwania większości brudu, może usunąć większość pestycydów (substancji toksycznych) obecnych w warzywach. Maczając jedzenie w roztworze z octem jabłkowym można się założyć, że mycie będzie bez zarzutu!
