Przyjęcie weganizmu jako stylu życia to sposób na docenienie życia zwierząt domowych. Przecież dieta wegańska wyklucza z menu mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak na przykład sery i mleko. Ale nie wszystko to kwiaty i chociaż dieta wegańska jest bardzo zdrowa i bogata w składniki odżywcze, musi być wykonywana w dobrze regulowany sposób, aby działała. Aby wyjaśnić tę kwestię, oddzieliliśmy kilka zalet i wad weganizmu. Sprawdzić!
Wegańskie jedzenie pomaga zapobiegać cukrzycy, nadciśnieniu i innym chorobom przewlekłym
Ogromną zaletą diety wegańskiej jest to, że stosowana prawidłowo i przez długi czas bardzo pomaga zapobiegać chorobom przewlekłym - takim jak cukrzyca, nadciśnienie, a nawet różne rodzaje raka. Dzieje się tak dlatego, że gdy przestajemy jeść mięso i produkty mięsne (głównie kiełbasy, takie jak szynka, bolonia i salami), drastycznie obniża się poziom tłuszczu we krwi - w konsekwencji zmniejszając ryzyko chorób układu krążenia. Ponadto nadmierne spożycie czerwonego mięsa wiąże się ze zwiększonym poziomem cholesterolu i innymi problemami zdrowotnymi. Dzieje się tak, ponieważ ten rodzaj żywności zawiera szkodliwe substancje, które mogą sprzyjać chorobom, takim jak rak i nadciśnienie.
Weganizm pomaga zwalczać otyłość
Czy wiesz, że dieta wegańska jest również świetna dla tych, którzy chcą schudnąć? Dzieje się tak, ponieważ jest on generalnie bogaty w pokarmy błonnikowe (takie jak zboża, nasiona oleiste i rośliny strączkowe) - które przynoszą większe uczucie sytości, a także znacznie poprawiają pracę jelit.
Dodatkowo, gdy przestajemy jeść mięso (które jest bardziej tłuste i trudniejsze do strawienia), nasze jelita są w stanie pracować szybciej i tym samym ułatwiają odchudzanie. Dlatego osoby, które przyjmują weganizm jako styl życia, są również mniej narażone na otyłość i inne problemy zdrowotne.
Dieta wegańska ma zróżnicowane menu
Jeśli szukasz diety obejmującej kilka grup żywności - między innymi warzywa, owoce, zboża, rośliny strączkowe - dobrą wskazówką jest poznanie dań wegańskich. Dzieje się tak dlatego, że wyróżniają się właśnie tym, że są bardzo różnorodne i kolorowe, a składniki wykraczają poza konwencjonalne. W menu wegańskim jest kilka kombinacji warzyw i warzyw, które są super smaczne, wiesz? Warte spróbowania!
W organizmie może brakować witaminy B12, żelaza i innych substancji
Chociaż jest wiele korzyści, które niesie ze sobą dieta wegańska, warto pamiętać, że są też czynniki, które nie są tak korzystne. Dzieje się tak, ponieważ kiedy całkowicie usuwamy mięso z diety, przestajemy również jeść niektóre ważne witaminy i składniki odżywcze. Na przykład witamina B12 znajduje się tylko w żywności pochodzenia zwierzęcego (ryby, jajka, mleko, ser itp.) Oraz w niektórych algach. Ale jest to bardzo ważne dla produkcji czerwonych krwinek i dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Dlatego jego brak w organizmie może prowadzić do anemii, uczucia zmęczenia, osłabienia lub w cięższych przypadkach, skutkując nawet zmianami nastroju i problemami z pamięcią.
Żelazo to kolejna substancja, której może brakować, gdy przestajemy jeść mięso i produkty mięsne - co może utrudniać transport tlenu we krwi. Ponadto w mięsie obecne są takie substancje jak białko, kwasy omega 3, wapń i cynk, które są ważne dla zdrowia mięśni, kości, krążenia krwi i układu nerwowego. Jeśli więc zdecydujesz się wykluczyć mięso z diety, ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo je zastąpić, ok?
Mogą pojawić się objawy podrażnienia i zmęczenia
W związku z wycięciem niektórych ważnych dla organizmu substancji możliwe jest pojawienie się bardziej dokuczliwych objawów: zmęczenia, podrażnienia, utraty masy mięśniowej i braku równowagi. Jest to szczególnie ważne w przypadku osób, które przez całe życie przyzwyczaiły się do jedzenia różnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Tak więc, aby kontynuować dietę wegańską, będziesz musiał stworzyć nowe menu, które będzie znacznie bardziej zróżnicowane, z owocami, warzywami, liśćmi, zbożami i zbożami.
Powinieneś zastąpić mięso bardzo pożywnymi pokarmami
Sekretem zbilansowanej diety wegańskiej jest próba przywrócenia jak największej ilości składników odżywczych obecnych w mięsie i produktach mięsnych. W tym celu będziesz musiał spożywać określone pokarmy, które zawierają te same substancje, co mięso. Na przykład ciemnozielone liście (takie jak rukola, brokuły, szpinak i jarmuż) są bogate w żelazo. Ziarna i nasiona, takie jak chia i siemię lniane, są również źródłem kwasów omega 3 i innych ważnych składników odżywczych. Dlatego dobrą wskazówką jest włączenie tych produktów do swojej rutyny.
