Uzyskanie masy mięśniowej może być wyzwaniem dla wielu osób, zwłaszcza dla osób, które nie wykorzystują jedzenia jako sprzymierzeńca w wykonywaniu rutynowych ćwiczeń. Poszukiwanie idealnego ciała nie może odbywać się tylko poprzez wysiłek fizyczny, sport, siłownię, suplementy itp. Utrzymanie zbilansowanej i pożywnej diety, która nie jest oparta tylko na białku, jest niezbędne dla zdrowej budowy mięśni.
Mięso jest ogólnie postrzegane jako główne źródło białka dla organizmu. Ale według dietetyka funkcjonalnego Mariany Duro nie jest to całkowicie poprawne. „Nie ma czegoś takiego jak najlepsze jedzenie, ale odpowiednie spożycie białka w ciągu dnia. Osoba, która chce zwiększyć masę mięśniową, oprócz ćwiczeń, musi włączać białko do każdego posiłku i na różne sposoby. Dywersyfikując źródła białka, mamy dostęp do różnych rodzajów aminokwasów i wszystkie są ważne dla prawidłowego budowania mięśni - zaznacza.
Oprócz białek węglowodany są również niezbędne do uzyskania masy mięśniowej. Tak zwana „dieta paleolityczna”, której pożywienie opiera się wyłącznie na źródłach białka, takich jak mięso, jajka lub niektóre białka roślinne, może spowodować więcej szkód, niż się wydaje. Dieta w 100% białkowa nie wytwarza energii podczas treningu, co powoduje, że organizm szuka energii w mięśniach. „Ograniczając węglowodany, wiele osób zwiększa ryzyko uszkodzenia mięśni i zwiększa ich zmęczenie (utrata wydolności podczas ćwiczeń)”, podkreślił dietetyk: „Owoce, produkty pełnoziarniste, makarony, zboża to dobre przykłady tego, skąd wziąć te węglowodany ”- podkreślił.
Zobacz galerię 5 kroków do zdrowej masy mięśniowej
Dwa inne aspekty, których nie należy przeoczyć, to: dobry sen i odpowiednie nawodnienie. Troska powinna dotyczyć nie tylko spożycia węglowodanów i białek, ale cały styl życia musi być zdrowy. Na przykład sen reguluje hormony, które są niezbędne do zwiększenia masy mięśniowej. Ponadto niektóre minerały są niezbędne, ponieważ uczestniczą w skurczu i rozluźnieniu mięśni. Dlatego Mariana wskazuje na regularne spożywanie pokarmów bogatych w wapń, takich jak ciemnozielone warzywa, rośliny strączkowe i produkty mleczne, a także tych bogatych w magnez, takich jak banany i produkty pełnoziarniste.
Na koniec dietetyk podkreślił również, co spożywać przed i po treningu. „Bardzo ważne jest, aby spożywać węglowodany i białko przed i po treningu, aby zapewnić regenerację substratu i mięśni”. W tym celu specjalista wskazał na hiperproteiczne koktajle wstrząsane z owocami, jogurty ze zbożami lub owocami, kanapki z kurczakiem, serem lub tuńczykiem. Nawet posiłek zawierający węglowodany, jak ziemniaki, ryż lub makaron, oraz białko, takie jak jajka i mięso, może być dobrym rozwiązaniem!
