Bulwy to nic innego jak podziemne warzywa - okrągłe lub owalne - bogate w niezbędne błonnik, witaminy i minerały. Dlatego są uważane za niezbędne dla organizmu i powinny być częścią diety każdego. Aby Twoja dieta była zdrowsza i bardziej zróżnicowana, przygotowaliśmy listę 7 smacznych bulw, które można wykorzystać w różnych przepisach. Sprawdzić!
1. Ziemniak
Jeśli istnieje jedno jedzenie, które (prawie) wszyscy kochają, to jest nim ziemniak! Można go piec, gotować, smażyć (najlepiej w airfryer), używać do przygotowania przecierów, gulaszu, gulaszu i różnych przepisów. Bulwa ta oprócz tego, że jest smaczna, jest bardzo pożywna: źródło błonnika, potasu, fosforu, żelaza, wapnia, witamin z kompleksu B i C. Warto zwrócić uwagę na różne rodzaje ziemniaków: angielskie, słodkie, baroa, yacon, asterix i Oto jest. Aby urozmaicić menu, naszą wskazówką jest przygotowanie przepisów z różnymi wersjami potraw.
2. Marchew
Źródło witaminy A, błonnika, wapnia, fosforu i kilku ważnych składników odżywczych, marchew to rodzaj bulwy, którego nie można pominąć w menu. Jest bogaty w beta-karoten (ważny przeciwutleniacz), a zatem bardzo pomaga w utrzymaniu zdrowia skóry, włosów i układu odpornościowego.
Najlepsze jest to, że oprócz tego, że jest pożywna, marchew daje również pyszne przepisy - można ją wykorzystać do przygotowania sałatek, zup, sufletów, smoothie, risotto, makaronów, a nawet ciast i ciastek. Na przykład suflet z marchwi i sera to wyrafinowana i bardzo smaczna opcja na lunch. Na śniadanie możesz przygotować bardzo pożywne koktajle i witaminy. Oto wskazówka!
3. Burak
Co powiesz na przygotowanie różnych przepisów z buraków? Ta bulwa ma wysoką zawartość żelaza, witamin z kompleksu B, C, dzięki czemu świetnie wzmacnia odporność. Zazwyczaj buraki są używane do przygotowywania sałatek i zup, ale wiele osób nie wie, że są one bardzo eklektyczne i mogą być używane w różnych potrawach.
Naleśnik z buraków (z jajek, gumy tapioki i buraków) to na przykład zdrowa i pożywna opcja na śniadanie. Inną ciekawą wskazówką jest przygotowanie smoothie, ciast, galaretek i sosów, aby urozmaicić menu. Więc wymyślasz różne sposoby włączenia buraków do diety!
4. Maniok
Maniok, znany również jako maniok, maniok, maniva (między innymi), maniok jest podstawą kuchni brazylijskiej. Źródło błonnika, wapnia, potasu, węglowodanów, witaminy C i innych składników odżywczych, pomaga w funkcjonowaniu układu pokarmowego i jest doskonałym towarzyszem. Możesz użyć manioku do przygotowania kremów, przecierów, zup, sałatek, pierogów, kryjówek, makaronów (np. Gnocchi), a nawet ciastek. Super warto włączyć tę bulwę do diety!
5. Yam
Czy masz zwyczaj jedzenia potraw z ignamu? Ta bulwa oprócz tego, że jest pożywna, daje świetne przepisy i jest bardzo łatwa do włączenia do diety. Możesz przygotowywać gulasze, sałatki, majonez, sosy, a nawet smażyć razem z innymi bulwami i warzywami. Warto wspomnieć, że ignam jest źródłem białka, węglowodanów, błonnika, witamin z kompleksu B, C, potasu, magnezu i fosforu - czyli dostarcza niezbędnych dla organizmu makro i mikroelementów. Dlatego naszą sugestią jest, aby zawsze umieszczać to jedzenie w menu!
6. Cará
Błędem jest myślenie, że ignam i ignam to to samo. Chociaż są podobne (zarówno pod względem odżywczym, jak i wyglądu), obie bulwy są różne i powinny być częścią diety. W szczególności jam ma wyższą zawartość błonnika i jest źródłem wielu minerałów i witamin. Może być stosowany do przygotowywania kremów, zup, sałatek, pierogów, a nawet makaronów (np. Gnocchi). Warte spróbowania!
7. Rzodkiewka
Szeroko stosowana w kuchni azjatyckiej rzodkiewka świetnie nadaje się do przyrządzania sałatek, zup, risotto, makaronów, a nawet przystawek (np. Kanapek). Bulwa ta oprócz tego, że jest wszechstronna, ma również wiele zalet zdrowotnych, ponieważ działa jak naturalny diuretyk, pomaga nawodnić organizm, a ponadto ma wysoką zawartość błonnika i minerałów. Czyli super warto wprowadzić go do diety!
