Pomimo tego, że mleko zwierzęce jest najlepiej znane i najczęściej spożywane wśród Brazylijczyków, istnieją inne alternatywy, aby zastąpić ten napój - na przykład na bazie ryżu, który jest klasyfikowany jako mleko roślinne. Wegetarianie i osoby z nietolerancją laktozy należą do tych, którzy najczęściej stawiają na tę wersję, ale czy wiesz, że ma ona również zalety w przypadku każdego rodzaju diety?
Mleko ryżowe jest bogate w witaminy z grupy B.
Jedną z największych zalet mleka ryżowego - zwanego także napojem ryżowym - jest fakt, że jest bogate w witaminy z grupy B. Złożone w 8 rodzajach mają kilka korzyści zdrowotnych - takich jak poprawa metabolizmu i problemy związane z układem nerwowym.
Ponieważ nie wszystkie witaminy są wytwarzane przez organizm, konieczne jest inwestowanie w żywność zawierającą dużą dawkę tych składników odżywczych, taką jak mleko ryżowe. Więc nawet jeśli nie stosujesz diety wegetariańskiej i nie tolerujesz laktozy, masz już wystarczająco dużo powodów, aby dodać ten napój do swojego menu! Jeśli chodzi o poprawę pracy układu pokarmowego, ma jeszcze więcej zalet: oprócz witamin z grupy B mleko ryżowe pozbawione jest również trudno przyswajalnych białek, co świetnie przyspiesza metabolizm.
Napój jest również źródłem węglowodanów
Oprócz witamin z grupy B mleko ryżowe jest również bogate w węglowodany - ważny składnik odżywczy utrzymujący energię organizmu na bieżąco. Ale aby tłuszcz w organizmie nie zwiększał się z powodu nadmiaru substancji w organizmie oraz w przypadku cukrzycy, wskazówka to ostrożnie spożywać napój!
Dobrą alternatywą jest zastąpienie go innym pokarmem bogatym w węglowodany, takim jak na przykład fasola, brokuły i buraki. Inną opcją jest połączenie spożycia z innymi rodzajami mleka, takimi jak soja, migdały lub nawet pochodzenia zwierzęcego.
Mleko ryżowe pomaga w produkcji serotoniny
Kolejną zaletą napoju na bazie ryżu jest to, że przyczynia się do dobrego samopoczucia. Dzieje się tak dlatego, że posiada w swoim składzie aminokwas tryptofan, który odpowiada za powstawanie w naszym organizmie serotoniny - tzw. „Hormonu radości”.
Kojarzone z korzyściami płynącymi z witamin z grupy B, mleko jest idealnym sprzymierzeńcem dla tych, którzy inwestują również w żywność, aby leczyć problemy emocjonalne, takie jak lęk i depresja.
Jest dobre dla serca, ponieważ nie zawiera tłuszczów nasyconych
O ile spełnia kilka ważnych funkcji w organizmie - takich jak przechowywanie witamin i wytwarzanie hormonów płciowych - tłuszcz nasycony należy spożywać z dużą ostrożnością, ponieważ zwiększa to ryzyko problemów z sercem. Dzieje się tak, ponieważ jest w stanie podnieść poziom złego cholesterolu, który jest bezpośrednio związany z problemami sercowo-naczyniowymi. Ponieważ nie zawiera składników zwierzęcych, mleko ryżowe ma tę zaletę, że jest całkowicie wolne od tej substancji. Zdrowie serca dziękuje!
