Niewiele produktów spożywczych było tak popularnych jak bryłki. Te małe kawałki panierowanego kurczaka są oprócz tego, że są chrupiące i bardzo smaczne, niezwykle łatwe i praktyczne w przygotowaniu, dzięki czemu na co dzień żyją na szczycie najczęściej spożywanych mrożonek. Jednak to nam nie wystarcza: musimy być zdrowi! Dobrą wiadomością jest to, że istnieją bardziej naturalne i pożywne formy i wersje bryłek, z mniejszą ilością kalorii i tłuszczu, świetne jako dodatek do diety lub diety.
Według dietetyka Giovany Morbi, jedzenie tego samego kurczaka, nawet jeśli jest panierowane, codziennie powoduje nudności, więc ta odmiana bryłek może pomóc urozmaicić menu w bardzo smaczny sposób: „Będziesz potrzebować małych kawałków kurczaka (na bądź jeszcze zdrowszy, polecam używać ekologicznego kurczaka), mąkę lnianą, kasztany lub mąkę pełnoziarnistą i tarty lekki parmezan. Jestem pewien, że Twoja rodzina to pokocha ”- gwarantuje profesjonalista, który poniżej podaje przepis na zdrowe bryłki . Sprawdzić!
Przepis na zdrowy samorodek: jak to zrobić?
Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na małe kawałki tej samej wielkości, najlepiej organiczne
- Sól, sok z cytryny i pieprz do smaku
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 6 łyżek mąki lnianej, kasztanowej lub pełnoziarnistej
- 2 łyżki startego lekkiego parmezanu
- Szczypiorek, rozmaryn lub zielony zapach do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie: Najpierw wlej olej, mąkę i ser (jeśli wybierzesz „zielone warzywa” - szczypiorek, zielony zapach lub rozmaryn - dodaj je do tej mieszanki) do pojemnika. Wszystko wymieszać i odstawić. Przypraw kurczaka solą, sokiem z cytryny i pieprzem, a następnie wlej kawałek po kawałku do ciasta z mąką, olejem i serem, aż będą dobrze przykryte. Następnie posmaruj patelnię (użyj oliwy lub trochę masła bez sól), włożyć kawałki kurczaka i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut lub na złoty kolor. Gotowy! „Zdrowy i pyszny samorodek, znacznie lepszy od uprzemysłowionego”, podsumowuje dietetyk.
Zalety zdrowych bryłek dla Twojej diety
Zdrowe bryłki mają wiele zalet, które wyróżniają się bardziej niż przetworzona żywność. Sprawdź niektóre z nich:
1 - Przygotowane w domu: Kiedy decydujemy się robić rzeczy w domu, jest to już spora korzyść. Ponieważ dokładnie wiemy, jakie składniki są używane i skąd pochodzą. Przeprowadzimy własną kontrolę jakości.
2 - Zwiększamy spożycie błonnika: zdrowa bryłka jest przygotowywana ze składników bogatych w błonnik pokarmowy, takich jak mąka lniana (lub mąka pełnoziarnista), która zapewnia uczucie sytości i poprawia pasaż jelitowy. W przeciwieństwie do uprzemysłowionych, które są wykonane z białej mąki, mało składników odżywczych.
3 - Bez konserwantów i dodatków chemicznych: Przygotowanie w domu to gwarancja zdrowej żywności i bez substancji, które mogą być szkodliwe dla naszego zdrowia, dzięki czemu posiłek jest bardziej naturalny.
4 - Ostrzejszy smak: im bardziej naturalny, tym lepszy i bardziej naturalny, tym bardziej podkreślony jest smak. Możemy cieszyć się smakiem jedzenia i łatwiej go zidentyfikować. Jest tak dużo smaku, że podniebienie jest wdzięczne!
