Pitaya to pyszny owoc i wciąż mało znany wielu ludziom. Nazywany „smoczym owocem”, ze względu na różne i uderzające kolory oraz rustykalny wygląd, pochodzi z Ameryki Środkowej i rozprzestrzenił się na cały kontynent amerykański - chociaż tutaj, w Brazylii, nie jest tak powszechny. Pitaja nadal jest dla nas egzotycznym owocem, ale to nie znaczy, że nie przynosi kilku korzyści zdrowotnych - wręcz przeciwnie!
Świetny sprzymierzeniec osób cierpiących na nieżyt żołądka i inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego, bogaty w żelazo, zwalcza anemię i zapobiega cukrzycy dzięki obecnym w jego składzie błonnikowi. Abyś mógł cieszyć się tym, co najlepsze, co ma do zaoferowania pitaya, możesz skosztować czystych owoców lub skosztować przepisów, które pasują do różnych pory dnia. Chcesz wiedzieć, jak wzbogacić swoje menu o zróżnicowaną konsumpcję tego pokarmu? Następnie naucz się różnych sposobów włączenia pitaji do codziennej diety:
1. Koktajl Pitaya: zimny i inny napój
Smoothie to pyszna opcja dla tych, którzy chcą połączyć to, co mają w domu z pitaya. Świetne do zamówienia na ciepło, do smoczego owocu (mrożonego, ok?) Można dodać banany i plasterki ananasa wraz z wodą kokosową. Następnie po prostu naciśnij blender, aż uzyskasz jednorodną mieszankę i ciesz się!
2. Dżem Pitaya: świetny wybór na śniadanie
Czy możesz zrobić dżem z pitaya? Oczywiście, że tak! Ten przepis w zdrowy i smaczny sposób wzbogaci Twoje śniadanie i podwieczorek. Do jej przygotowania potrzebny będzie cukier demerara, woda, pokrojona w kostkę pitaja i sok z cytryny. Ubij cytrynę i pitaję w blenderze i doprowadź do ognia z wodą i cukrem. Dobrze wymieszaj, aż osiągnie punkt galaretki. Gotowy! Łatwe, prawda? Okres przechowywania tej rozkoszy wynosi 30 dni, jeśli jest przechowywany w lodówce.
3. Mus Pitaya: zdrowy deser
Chcesz inny, zdrowy deser po obiedzie? Spróbuj musu pitaya, który jest pyszny i bardzo łatwy do wykonania. W blenderze wymieszaj pokrojoną w kostkę pitaję, mleko skondensowane, śmietanę i bezbarwną bez smaku żelatynę. Następnie wlej do ogniotrwałego i wstaw do lodówki na 6 do 8 godzin. Jeśli chcesz mieć jeszcze zdrowszy przepis, użyj skondensowanego mleka sojowego zamiast tradycyjnego, co powiesz na to?
4. Krem Pitaya: pyszny i orzeźwiający
Jeśli masz łatwy przepis na ten owoc, to jest to krem pitaya! Pyszny, wymaga tylko trzech składników: smoczego owocu, cytryny i greckiego jogurtu. Ubij pitaję i jogurt w blenderze i dodaj sok z cytryny. Przenieś do zamrażarki i podawaj dobrze schłodzone.
