Występująca głównie w papai, papaina jest rodzajem enzymu, o którym wiadomo, że pomaga w procesie trawienia. Wiele osób nie wie jednak, że substancja ta ma wiele innych korzyści zdrowotnych. Aby dokładniej zgłębić temat, przygotowaliśmy opowieść, w której opowiemy więcej o papainie i gdzie ją znaleźć. Sprawdzić!
W końcu czym jest papaina?
Należąca do grupy enzymów papaina to substancja wyekstrahowana z papai o silnym działaniu trawiennym. Oprócz tego, że jest spożywany w codziennej diecie, enzym ten był używany w przemyśle farmaceutycznym (do produkcji leków), a nawet działa jako doskonały naturalny środek zmiękczający mięso. Ciekawe, prawda?
Papainę można znaleźć w papai lub suplementach diety. Nie zapomnij jednak skonsultować się z dietetykiem przed uzupełnieniem tego enzymu w diecie.
Papaina pełni ważną funkcję trawienną
Bez wątpienia główną funkcją papainy jest przyspieszenie procesu trawienia - wskazana dla osób z problemami żołądkowo-jelitowymi lub spowolnionym metabolizmem. Warto zaznaczyć, że papaja (owoc, w którym występuje papaina) jest również źródłem błonnika, niezbędnych składników odżywczych dla funkcjonowania układu pokarmowego. Dlatego dobrą wskazówką jest włączenie tego owocu do codziennej diety.
Substancja pomaga zapobiegać zakrzepicy, ponieważ ma działanie przeciwzakrzepowe
Czy wiesz, że papaina może być również bardzo przydatna w zapobieganiu zakrzepicy? Dzieje się tak, ponieważ działa antykoagulantem, zapewniając dobre krążenie krwi i zapobiegając tworzeniu się skrzepów w żyłach i tętnicach. Dobrą wskazówką jest wyrobienie sobie nawyku codziennego spożywania papai na śniadanie - to świetny sposób na zapewnienie odpowiedniej konsumpcji papainy.
Uwaga: Warto zauważyć, że nasiona papai mają wysokie stężenie tego enzymu. Dlatego naszą sugestią jest wykorzystanie tej części owoców do przygotowania sałatek, witamin, koktajli, zup i innych przepisów. W ten sposób łatwiej jest zapewnić dobre spożycie papainy.
Papaina ma działanie przeciwutleniające i lecznicze
Oprócz pełnienia ważnej funkcji w trawieniu papaina wyróżnia się również działaniem antyoksydacyjnym. Zwalcza działanie wolnych rodników (zapobiega przedwczesnemu starzeniu się) oraz wzmacnia układ odpornościowy. Ponadto papaina ma działanie lecznicze, wspomagając procesy pooperacyjne (w gojeniu ran i zmian dermatologicznych).
