Czy wiesz, że istnieje żywność typowa dla upraw o każdej porze roku? Są to owoce, warzywa i warzywa, które najlepiej rozwijają się w określonym klimacie, a zatem w pewnych okresach występują w większej ilości (i jakości). Wiele osób już wie na przykład, że truskawka to owoc zimowy. Aby więc lepiej poznać potrawy z każdego sezonu, przygotowaliśmy bardzo kompletną listę i wyjaśniliśmy, dlaczego warto je spożywać w najlepszym okresie zbiorów. Sprawdzić!
Pokarmy takie jak marakuja, kiwi, buraki i bakłażan są częścią jesiennych zbiorów
Na liście jesiennych pokarmów wyróżniają się owoce takie jak marakuja, mandarynka, persymona i kiwi, opcje bogate w witaminy z grupy B, A i C, które są niezbędne dla równowagi organizmu. Awokado to także wspaniały owoc do kupienia jesienią, wiesz? W Brazylii najlepsze zbiory tego owocu pojawiają się dokładnie między marcem a majem (czyli okresem jesiennym). Wiadomo, że awokado jest źródłem „dobrych” tłuszczów (nienasyconych), które pomagają zwalczać zły cholesterol. Oprócz tych owoców istnieją inne potrawy typowe dla jesiennych zbiorów: buraki, cukinia, bakłażan, kolczoch, a nawet orzeszki pinii (co jest typowe dla południowej Brazylii).
Jest wiele warzyw, owoców i warzyw, które najlepiej rozwijają się zimą
Jak już wspomnieliśmy, truskawka jest jednym z najbardziej znanych pokarmów typowych dla zbiorów zimowych. Jest jednak wiele innych wskazanych na tamte czasy, jak gruszka, pomarańcza, cytryna, papaja, ignam, maniok, por, brokuły, kapusta i serce palmy. Wszystkie te potrawy dają świetne przepisy i - dlaczego nie - bardzo gorące zupy i buliony na rozgrzewkę na zimno. Co powiesz na?
Oprócz klasycznych potraw wiosna dostarcza również wielu jadalnych kwiatów
Wiosna, jak wielu już wie, to okres, w którym przyroda kwitnie i staje się jeszcze piękniejsza! W tym czasie można znaleźć nawet jadalne kwiaty i rośliny - przepisy z begoniami, hibiskusem, kapucynami, nagietkami i tak dalej. Ponadto istnieją klasyczne potrawy typowe dla tej uprawy: na przykład banany, orzechy nerkowca, pomidory, chlebowiec, karczochy i dynia. Warto wspomnieć, że w tym czasie temperatury zaczynają rosnąć, a co za tym idzie następuje poprawa w uprawie niektórych rodzajów żywności.
Latem inwestuj w owoce i pij dużo wody
W cieplejsze i dłuższe dni lato wymaga bogatszej diety w owoce i spożywania dużej ilości wody, prawda? Oto kilka typowych potraw z tego zbioru, których nie można przegapić: melon, arbuz, ananas, kokos, śliwka, brzoskwinia i winogrono. Ideałem jest, aby nadużywać przepisów zawierających te składniki i pić dużo płynów w okresie intensywnego upału.
Dlaczego warto kupować produkty sezonowe?
Czy wiesz, że spożywanie sezonowej żywności jest o wiele bardziej zrównoważone? Oprócz tego, że owoce i warzywa są bardziej pożywne i jakościowe (ponieważ są uprawiane w odpowiednim klimacie), mają również niższą cenę, ponieważ są w obfitości w tym czasie. Warto wspomnieć, że aby uniknąć marnowania żywności, należy koniecznie spożywać te, które są w sezonie duże (dostępne w większych ilościach). Możesz nawet kupić produkty ekologiczne, które nie zawierają pestycydów, przez co te same składniki nie zawsze są sprzedawane przez cały rok. Skorzystaj z okazji, aby wykorzystać swoją kreatywność i wymyślić różne przepisy (galaretki, słodycze, ciasta itp.) Z sezonowymi potrawami!
