Produkt polecany
Organiczny czosnek Taeq
Trochę więcej "soli" ... Potrafisz? Może nawet, jeśli wybierzemy zdrowsze opcje doprawiania naszych potraw. Poszukiwanie alternatyw, aby zmniejszyć ilość sodu, jest niezbędne, zwłaszcza gdy ten pomysł może przynieść razem wspaniałe składniki odżywcze. Tak jest w przypadku soli ziołowej, praktycznej możliwości, która wypełni Twój talerz smakiem!
Podstawowy przepis na sól ziołową jest następujący: sól gruboziarnista, oregano, rozmaryn i estragon, wszystko ubite w blenderze. Oprócz obniżenia zawartości sodu w pożywieniu, przyprawa ma działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, które chronią organizm, a także korzystnie wpływają na inne ważne procesy organizmu, jak wyjaśnia dietetyk Luana Vasconcelos:
„Sól ziołowa ma właściwości lecznicze ziół o działaniu fitoterapeutycznym, najczęściej powtarzane w stosowanych ziołach działania to: trawienie, drenaż, ochraniacze wątroby, modulatory układu odpornościowego. Szałwia, pietruszka i tymianek mogą również bądź dobrym rozwiązaniem, aby dodać sól ziołową ”, analizuje specjalista, powtarzając, że stosowanie soli ziołowej jest najlepszą alternatywą dla uniknięcia przetworzonej żywności podczas przygotowywania żywności:
„Spożycie soli ziołowej pozwala uniknąć stosowania przypraw gotowych do nadania smaku potrawom, dzięki czemu unika się niepotrzebnego spożycia barwników, konserwantów i wzmacniaczy smaku. Zmniejsza spożycie sodu, ponieważ formuła tej soli to trochę soli na różnorodność ziół ”- przekonuje ekspert.
Jak dodać sól ziołową do posiłków?
Według dr Luany, najlepszym sposobem dodawania soli ziołowej do potraw jest zastępowanie soli kuchennej, zarówno w preparatach, które będą podgrzewane pastą z zielonej soli (z dodatkiem soli, ziół, czosnku, cebuli ... ), jak również w zimnych przetworów z solą „suchą”, sporządzoną z soli i ziół uprzednio przetworzonych / rozdrobnionych.Jak ważne jest unikanie nadmiaru sodu?
Sód jest ważny dla naszego zdrowia i niezbędny w naszej diecie, pomaga w utrzymaniu równowagi wodnej i prawidłowym funkcjonowaniu komórek naszego organizmu, ale w nadmiarze może być szkodliwy dla naszego organizmu. Osoby, które cierpią na przykład na wysokie ciśnienie krwi lub wzdęcia, powinny znacznie zmniejszyć spożytą ilość. Według Ministerstwa Zdrowia Brazylijczycy spożywają dwa razy więcej, niż to konieczne:
„ Zgodnie z przewodnikiem żywieniowym dla ludności Brazylii, zalecenie dotyczące soli nie powinno przekraczać 5 g dziennie (1,7 g sodu). Średnie spożycie Brazylijczyka wynosi 12 g dziennie, czyli ponad dwukrotnie maksymalnej rekomendacji ”- ogłosił podmiot.
