Jeśli szukasz zdrowego życia i pożywienia, istnieją pewne składniki odżywcze, które w żadnych okolicznościach nie mogą pozostać poza twoją rutyną! Na przykład węglowodany, białka, witaminy i minerały są niezbędne do doskonałego funkcjonowania organizmu i codziennego pozyskiwania energii. Chcesz wiedzieć więcej o znaczeniu każdego z nich i gdzie je znaleźć w jedzeniu? Więc spójrz!
Węglowodany, główne źródła energii dla organizmu człowieka
Poza tym, że nie można usunąć z diety jakichkolwiek węglowodanów - są one obecne przynajmniej w jakimś stopniu naszej codziennej diety - życie bez nich byłoby niezwykle szkodliwe. To główne paliwo dla mózgu, ten składnik odżywczy jest tak ważny dla organizmu człowieka, że bez jego pomocy nie bylibyśmy w stanie wykonywać podstawowych czynności, takich jak chodzenie, ćwiczenia i koncentracja.
Są bogate w błonnik, monosacharydy bardzo ważne dla organizmu - takie jak glukoza, fruktoza i galaktoza - a także znane jako węglowodany, które można łatwo znaleźć w cukrach, miodzie, mące, zbożach, owocach i roślinach strączkowych.
Białka, główna część biologicznej struktury organizmu
Wśród listy niezbędnych dla organizmu składników odżywczych białka z pewnością zajmują jedno z pierwszych ważnych miejsc. Są również niezbędne do pozyskania energii, zwłaszcza gdy nie zjadamy odpowiedniej ilości węglowodanów dziennie i zmuszamy organizm do poszukiwania alternatywnej substancji odżywczej.
Ponadto to one przeprowadzają większość reakcji chemicznych potrzebnych naszemu organizmowi, transportują tlen i żelazo we krwi, tworzą nasz układ odpornościowy, a nawet budują nasze komórki. Nawet włosy, skóra, paznokcie, ścięgna, które łączą mięśnie oraz wszystkie nerwy i włókna mięśniowe w ciele, są tworzone przez różne typy białek. Niesamowite, prawda?
Co najważniejsze, praktycznie wszystkie pokarmy zwierzęce są bogate w ten składnik odżywczy. Jednak na szczególną uwagę zasługują mięso, jajka, mleko i produkty mleczne - takie jak sery i jogurt.
Kompleks B, niezbędny do utrzymania zdrowego i aktywnego organizmu
Pomimo swojej specyfiki, wszystkie witaminy są odpowiedzialne za to, że Twój organizm jest zdrowy, chętny i prawidłowo funkcjonujący. Pobudzają nasz organizm, przynoszą dobre samopoczucie, rewitalizują nasze narządy, a dodatkowy zastrzyk dodają np. Piękny sok owocowy w upalne dni.
Natomiast jeśli chodzi o dostarczenie organizmowi dodatkowej dawki energii, na szczególną uwagę zasługuje kompleks witamin z grupy B (zwłaszcza tiamina, witamina B1). Jego spożywanie wiąże się z określonymi funkcjami poznawczymi naszego mózgu (takimi jak na przykład zdolność wykonywania skomplikowanych ruchów), dlatego też niezbędne jest, aby doskonale wykonywać ćwiczenia fizyczne.
Witaminy można znaleźć głównie w owocach, roślinach strączkowych i produktach pełnoziarnistych. W szczególności tiaminę można również znaleźć u świń. Ale oprócz tego istnieje wiele innych źródeł żywności składających się z tych składników odżywczych.
Wskazówka: aby codziennie przyjmować skoncentrowaną dawkę witamin, po prostu codziennie rano przygotuj piękny zielony sok! Wymieszaj zielone owoce (takie jak cytryna), zielone warzywa liściaste (szczególnie ciemnozielone, takie jak jarmuż i rukiew wodna), odrobinę imbiru, lodu i wody - lub jeśli wolisz dodać trochę więcej, zastąp je wodą kokosową .
Potas, ważny dla zdrowia mięśni
Magnez, wapń, fluor, selen, potas ... Rodzina minerałów składa się z 12 niezbędnych dla organizmu elementów. Sole mineralne, nawet produkowane w niewielkich ilościach przez nasz organizm, stanowią co najmniej 4% organizmu człowieka i bezpośrednio ingerują w nasze codzienne życie.
Ale jeden z nich jest szczególnie ważny dla tych, którzy ćwiczą i potrzebują, aby ich mięśnie zawsze pracowały na 100% swojej aktywności: potas. Pomaga w łagodzeniu bólu związanego ze skurczami mięśni, zapobiega występowaniu skurczów i poprawia aktywność fizyczną, rozwijając bardziej usposobienie i jędrność.
Potas jest powszechnie spotykany w większości roślin strączkowych, bananach, szpinaku, korzeniach (takich jak buraki i słodkie ziemniaki), migdałach i oczywiście w wodzie mineralnej.
