Dla tych, którzy nie mogą się oprzeć smacznemu posiłkowi z makaronu lub szukają potraw, które dobrze komponują się ze słodyczami i przekąskami o każdej porze dnia, funkcjonalne naleśniki to idealny przepis na Twoje menu! Niezwykle wszechstronne, można je łatwo dostosować do wymagań zdrowego żywienia, gdy towarzyszą im lekkie, zdrowe i pełne nadzienia! Dowiedz się więcej o „fit” wersji naleśników i zobacz, jak łatwo można je włączyć do diety.
Zdrowa gastronomia nieustannie wymyśla się na nowo, aby miłośnicy zbilansowanej żywności nie musieli rezygnować z pysznych, tradycyjnych potraw. Z tego powodu funkcjonalna wersja naleśnika stała się dobrą opcją do uwzględnienia Twojego planu posiłków, ponieważ w przeciwieństwie do oryginalnego przepisu przygotowywany jest z płatków owsianych, mąki pełnoziarnistej, nasion i warzyw, które pomagają nasz najzdrowszy organizm, jak wyjaśnia dietetyk Carine Rodrigues:
„Naleśnik to bardzo praktyczny i wszechstronny preparat na co dzień, można go jeść na śniadanie, obiad czy kolację. Składniki użyte w funkcjonalnym naleśniku są zdrowsze i bardziej pożywne i dlatego mogą pomóc w kontrola poziomu glukozy we krwi, usprawnienie pasażu jelitowego, poza tym, że jest dobrym źródłem energii, witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ”- podkreśla profesjonalista.
Funkcjonalny naleśnik: idealny, aby Twoje serce było silniejsze i zdrowsze
Jedną z największych zalet funkcjonalnych składników naleśników jest zawartość błonnika pokarmowego znajdującego się w każdym z nich, zwłaszcza w mące pełnoziarnistej i owsianej. Substancja ta jest niezbędna do usprawnienia pracy jelit, zapobiegania zaparciom i poprawy zdrowia serca. Rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna obecne w naleśniku sprawiają, że nasz układ sercowo-naczyniowy jest zdrowy, pomagając obniżyć poziom cholesterolu, zapobiegając zatykaniu tętnic i zmniejszając na przykład ryzyko zawału serca, udaru mózgu i udaru mózgu.
Przepis: Funkcjonalny naleśnik rzeżucha
Dietetyk Carine Rodrigues podała funkcjonalny przepis na naleśniki, łatwy w przygotowaniu i niezwykle smaczny. Sprawdź to i wypróbuj!
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 jajko
- 3 łyżki chia
- 1 pęczek surowej rzeżuchy
- 200 ml wody
- Sól dla smaku
Przygotowanie: Ubij wszystkie składniki w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy. Na nieprzywierającą patelnię wlej niewielką ilość ciasta i pozwól mu się zrumienić, a następnie obróć na brązową również drugą stronę. Następnie dodaj wybrane nadzienie.
- Farsz: wybierz lekkie nadzienia i pożywne kombinacje, które pasują do dania. Stosowanie miodu, jogurtu, owoców, nasion chia, siemienia lnianego i innych zbóż jest dobrym dodatkiem do naleśników i dla zdrowia.
