Kiedy mówimy o omega 3, pierwsze przykłady, które przychodzą na myśl, to owoce morza. Jednak wiele innych produktów spożywczych jest również silnych w tym składniku odżywczym. Nasiona oleiste (grupa, którą tworzą kasztany, orzechy włoskie, migdały itp.) Mają dużą ilość tego niezbędnego dla naszego zdrowia składnika.
Omega 3 to kwas tłuszczowy, którego nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć, dlatego tak konieczne jest poszukiwanie go w źródłach pożywienia, jak ma to miejsce w przypadku nasion oleistych: orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, orzeszków pinii, pistacji, makadamia, orzechy, orzechy laskowe i migdały, które według dietetyka Luciany Fiorese zapewniają najróżniejsze korzyści:
„Nasiona oleiste działają również jako przeciwutleniacze (zwalczają wolne rodniki, odpowiedzialne za starzenie), ponieważ zawierają duże ilości selenu i witaminy E. Zapobiegają również bolesnym skurczom organizmu, dzięki obecności minerałów takich jak potas i magnez, oprócz pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu. Chociaż te nasiona oleiste są bogate w tłuszcze, nie oznacza to szkody dla zdrowia, ponieważ są to rodzaje nienasycone, znane również jako dobry tłuszcz ”, podkreśla specjalista.
Sprawdź zalety 8 nasion oleistych!
- Kasztan z Pará: Niezwykle pożywny, kasztany pomagają chronić serce, ponieważ są bogate w kwasy omega 3, ponieważ działają zmniejszając poziom „złego” cholesterolu i zwiększając „dobry” cholesterol, pomagają w walce z rakiem, a dzięki obecności selenu w swoim składzie, przyczynia się do rozwoju poznawczego.
- Orzechy nerkowca: źródło minerałów i błonnika, oprócz kwasów omega 3, orzechy nerkowca pomagają dostarczać organizmowi energii, zwalczają raka i mają bardzo pozytywne działanie na układ sercowo-naczyniowy, zmniejszając ryzyko chorób serca. Ponadto pomaga złagodzić objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego i menopauzy, ponieważ wpływa na dobry nastrój.
- Orzeszki piniowe: znane z utrzymania zdrowego serca, orzeszki piniowe są bogate w witaminy E i K, a także minerały, takie jak żelazo, miedź i mangan. Działa na zdrowie oczu i działa antyoksydacyjnie, zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się.
- Pistacje: Oprócz kwasów omega 3, pistacje są bogate w potas, magnez i żelazo, które pomagają kontrolować ciśnienie krwi, przyczyniają się do zdrowia kości, zapobiegają cukrzycy i poprawiają nasz układ odpornościowy.
- Makadamia: Pożywna, o maślanym smaku, oleista jest dobrym źródłem witamin z grupy B, oprócz minerałów, takich jak selen, żelazo, wapń, miedź i cynk. Dzięki tak wielu właściwościom makadamia pomaga w odchudzaniu, zapobiega niektórym typom raka, takim jak rak macicy, piersi i żołądka, i korzystnie wpływa na jelita, ponieważ jest również bogaty w błonnik.
- Orzechy: więcej niż omega 3, orzechy włoskie są również bogate w omega 6, który pomaga kontrolować poziom cholesterolu. Ponadto korzystnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, pomagają zapobiegać rakowi prostaty, poprawiają jakość męskiego nasienia i zapewniają spokojny sen.
- Orzechy laskowe: są bardziej widoczne w okresie Bożego Narodzenia, orzechy laskowe mają wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Bogate w wapń, magnez i błonnik orzechy laskowe przyczyniają się do dobrego samopoczucia układu krążenia, chronią stawy i kości oraz wspomagają leczenie układu pokarmowego.
- Migdały: jedne z najpopularniejszych, migdały są źródłem kilku korzystnych dla naszego organizmu składników odżywczych, między innymi: antyoksydantów, błonnika, witaminy E, wapnia, fosforu i magnezu. Jego spożycie zwiększa poziom energii, korzystnie wpływa na zdrowie układu krążenia, zapobiega nowotworom i poprawia rozwój płodu w czasie ciąży.
Równowaga pokarmowa jest niezbędna dla odżywczego działania nasion oleistych
Zdaniem dr Luciany, mimo że jest niezwykle odżywcza, ze względu na wysoką kaloryczność, trzeba uważać na nadmiar: „Jak zawsze powtarzam: wszystko, co wykracza poza normalność, staje się nie pożytkiem, a szkodliwe dla zdrowia. Spożywany z przesadą „dobry tłuszcz” staje się złoczyńcą diety, prowadząc do przyrostu masy ciała. Dlatego jego spożycie powinno być umiarkowane, ograniczone do kilku jednostek dziennie ”, ostrzega profesjonalista, podkreślając najlepszy sposób na spożywanie tych przysmaków:
„Najlepszym sposobem na spożywanie tych produktów jest naturalne, bez dodatku soli. Moja rada dotycząca codziennego stosowania jest w formie mieszanki, raz dziennie, świeżej lub dodanej do jogurtu lub płatków śniadaniowych, nie być czymś więcej niż porcją, aby „dobry tłuszcz” stał się wrogiem! ”- podsumowuje dietetyk.
