Poszukiwanie zdrowej żywności jest celem wielu ludzi, prawda? Jednak często trudno jest zważyć ilości i dowiedzieć się, które pokarmy są niezbędne w rutynie. Aby uzyskać wskazówki, jak dobrze się odżywiać (ale unikać dużych ilości), porozmawialiśmy z dietetykiem Jéssicą Pimentel, która przekazała nam bardzo ważne wskazówki dla tych, którzy chcą prowadzić bardziej zrównoważony styl życia. Sprawdź i ucz się!
Nie pomijaj posiłków i zawsze miej w torbie przekąskę, aby złagodzić głód
Aby nie narazić się na przesadę w diecie, ideałem jest przestrzeganie regularnej rutyny - np. Jedzenie co 3 godziny. Według dietetyka Jéssiki Pimentel, ważne jest, aby w codziennym życiu zawsze mieć w torbie coś do jedzenia. „Jedną z głównych wskazówek jest to, aby nie pomijać posiłków. Najlepiej mieć w torbie zdrową przekąskę i dobrze zaplanować pudełko na lunch. Dzięki temu nie przybędziesz głodny na następne posiłki i w końcu jesz więcej. Pamiętaj: długotrwały post zmniejsza naszą kontrolę sytości ”- mówi specjalista.
Nie wprowadzaj ograniczeń dietetycznych bez konsultacji z dietetykiem
Kolejną ważną wskazówką jest to, aby nigdy nie ustalać własnej rutyny żywieniowej bez konsultacji z dietetykiem. Jeśli zastosujesz niezrównoważoną dietę, hormony mogą zostać zakłócone, powodując również wzrost głodu. „Unikaj samodzielnego stosowania restrykcyjnych diet! Nadmierne ograniczenie kalorii prowadzi do spadku serotoniny, która jest neuroprzekaźnikiem„ szczęścia ”. Wraz ze spadkiem serotoniny możliwe jest napadowe objadanie się” - wyjaśnia Jéssica.
Staraj się kontrolować stres, aby nie przeceniać jedzenia
Wiele osób zapomina, ale ważne jest również, aby zadbać o umysł i radzić sobie z problemami, takimi jak stres i niepokój. Według dietetyka stres może wywołać szereg problemów - w tym napadowe objadanie się.
„Ważne jest, aby mieć oko na stres. Kiedy jesteśmy bardzo zestresowani, zwykle szukamy produktów bogatych w węglowodany, które nie są zdrowe, szczególnie tych bogatych w cukier. Kiedy czujesz, że stres nadchodzi, dobrą wskazówką jest nadużywanie go uspokajających herbat i kasztanów. Jeśli zamierzasz używać czekolady, preferuj te, które mają wyższą zawartość kakao, np. powyżej 70%. Kakao pomaga również obniżyć poziom kortyzolu, hormonu stresu ”, wyjaśnia profesjonalista.
Zainwestuj w dobry sen, aby nie rozregulować hormonów
Czy wiesz, że sen jest również ważny dla utrzymania dobrej diety? Dietetyk wyjaśnia, dlaczego tak się dzieje: „Kolejną ważną wskazówką jest próba dobrego snu w nocy. Słaby sen zaburza działanie hormonów i całego organizmu. Kiedy śpimy kilka godzin dziennie, zwiększamy poziom kortyzolu i greliny - zwiększając tym samym , uczucie głodu i poszukiwanie kalorycznych potraw ”- mówi.
Preferuj naturalne cukry do przygotowywania słodyczy, słodzenia soków i kaw
Kolejną interesującą wskazówką jest bardziej selektywne podejście do słodzenia potraw. Według Jessiki sztuczne słodziki mogą szkodzić zdrowiu organizmu i dlatego należy ich unikać, gdy tylko jest to możliwe.
„Sztuczne słodziki mogą pośrednio zwiększyć Twój głód. Słodzik powoduje wzrost insuliny, a Twój organizm również zwiększa poziom adrenaliny i kortyzolu. Zwiększa to głód i apetyt na słodycze. Dodatkowo sztuczne słodziki rozregulować nasze hormony, dlatego najlepiej jest dawać pierwszeństwo cukrom i naturalnym słodzikom ”- komentuje profesjonalista.
Jedz powoli, aby Twój organizm zarejestrował oznaki sytości
Aby nie przesadzić z jedzeniem, kolejną ważną wskazówką jest zwracanie uwagi na sposób odżywiania. Według dietetyka, dobrą wskazówką jest powolne żucie, aby nie jeść więcej niż to konieczne. „Uwaga przy posiłku! Nie jedz w pośpiechu i dobrze przeżuwaj. Przy wolniejszym żuciu Twój organizm będzie miał więcej czasu na wychwycenie sygnałów sytości. Ponadto warto zwrócić uwagę, że zmysły organizmu (wzrok, węch , smak) również pomagają w przekazie, aby wywołać uczucie sytości ”, podsumowuje Jéssica.
