Utrata wagi poprzez spożywanie tłuszczu jest możliwa! Zrozum, jak działa ta dieta

Jeśli chodzi o odchudzanie, wycinanie pokarmów bogatych w tłuszcz jest zwykle jednym z pierwszych środków ostrożności dla tych, którzy zaczną stawiać na bardziej zbilansowane i zdrowe menu. Jednak czy wiesz, że można wykorzystać ten sam składnik do utraty wagi? Ta niecodzienna metoda stosowana jest nawet w dietach, o których w tej chwili się mówi - np. Niskowęglowodanowych. Zrozum, jak można stracić niektóre środki wykorzystując tłuszcz na swoją korzyść:

„Dieta tłuszczowa” jest uzasadniona działaniem składnika na insulinę

Odchudzanie poprzez spożywanie tłuszczu wydaje się być niecodziennym pomysłem, ale taka jest właśnie propozycja metody stworzonej przez dietetyka i trenera personalnego Zanę Morris - która w 2015 roku wydała nawet książkę „Dieta wysokotłuszczowa” („Dieta da Gordura” w wolnym tłumaczeniu) temat. Ale jeśli o tym nie słyszałeś, prawdopodobnie zastanawiasz się: w jaki sposób będzie można wykorzystać ten składnik, który zawsze jest postrzegany jako wielki czarny charakter diety, do utraty wagi?

Uzasadnieniem jest działanie tłuszczu zawartego w insulinie - hormonie odpowiedzialnym za wysyłanie glukozy do komórki. Dzieje się tak: ponieważ jest on uwalniany podczas karmienia, rodzaj spożywanego pokarmu bezpośrednio wpływa na jego poziom we krwi. Na przykład nadmierne ilości węglowodanów i cukrów powodują znaczny wzrost, podczas gdy białka nieznacznie podnoszą poziom. Z drugiej strony tłuszcz może działać jako sprzymierzeniec, ponieważ nie powoduje żadnych zmian w insulinie - co oznacza, że ​​glukoza nie jest przekształcana w energię. Dzięki temu należy go usunąć z innych miejsc, takich jak lipidy, które przyczyniają się do spalania tłuszczu.

Dieta niskowęglowodanowa oprócz obniżenia węglowodanów zwiększa również spożycie tłuszczu

Jedna z najczęściej omawianych obecnie diet, niskowęglowodanowa, również korzysta z korzyści wynikających ze zwiększenia ilości tłuszczu, co prowadzi do redukcji masy ciała. Pomysł polega właśnie na obniżeniu poziomu glukozy poprzez spożywanie mniejszej ilości węglowodanów i większej ilości tłuszczu, aby organizm zużywał to, co się nagromadziło, a tym samym traci środki. Niektóre przykłady żywności o niskiej zawartości węglowodanów to jajka, kapusta, cebula i grzyby.

„W normalnych warunkach układ nerwowy jest zależny od glukozy jako źródła energii”, wyjaśnia dietetyk Sheila Basso. „W przypadku tej diety glukoza nie jest tak przyswajalna ze względu na niską zawartość węglowodanów. Dlatego przy jej braku mózg wykorzystuje ciała ketonowe, pochodzące z degradacji kwasów tłuszczowych (np. Omega 3 i 6)”.

Aby osiągnąć ten cel, każda substancja w tej diecie pojawia się z określonym procentem, jak podkreśla dietetyk. „Jest duża ilość tłuszczu (80%), niewielka ilość węglowodanów (5%) i spożycie białka do 1 g / kg masy ciała (15%), aby zachować wzrost i wbudowanie masy mięśniowej”, mówi . Warto pamiętać, że lipidy (tłuszcze), białko i węglowodany to trzy źródła energii wykorzystywanej w procesie metabolizmu.

Chcesz przestrzegać tej diety? Niezbędne jest monitorowanie przez dietetyka

Nawet przy średniej ilości tłuszczu, węglowodanów i białka, która powinna być spożywana, każdy, kto chce postawić na tego typu dietę, potrzebuje towarzystwa dietetyka, aby wskazać idealne menu dla każdego przypadku. Według Sheili Basso, oprócz spożywania produktów bogatych w tłuszcz i ubogich w węglowodany, ważne jest również dodanie niektórych składników odżywczych, ponieważ jest to dieta niezrównoważona pod względem odżywczym.

„Pacjenci powinni również otrzymywać zalecane dzienne dawki witamin i składników mineralnych (w preparatach bezcukrowych), a także suplementację wapnia. Dokładne ilości pożywienia w planie posiłków powinny być obliczane na podstawie danych każdej osoby”, stany.

* Sheila Basso (CRN 21,557) jest dietetykiem ze specjalizacją w otyłości, utracie wagi i zdrowiu na Uniwersytecie Federalnym w São Paulo i jest odpowiedzialna za blog Benvenutri.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa