Prawdę mówiąc, w dietach ceniących zdrowe odżywianie często spotyka się nazwę omega 3. Nie jest to trudne do zrozumienia, ponieważ ma wiele zalet zdrowotnych. Ale co z omega 6? Jest to również niezbędny kwas tłuszczowy, co oznacza, że nie jest on wytwarzany przez nasz organizm, chociaż bardzo ważne jest dla nas dobre życie. I właśnie poprzez pokarm nasz organizm będzie miał dostęp do tej substancji.
Omega 6 działa w kilku układach naszego organizmu
Kiedy mówimy o tym niezbędnym kwasie tłuszczowym, zawsze dobrze jest pamiętać komórki, ponieważ to tam one są obecne. Tak, mówimy o nich wszystkich! Nic więc dziwnego, że kwasy omega 6 działają na różne obszary naszego ciała. Pomaga na przykład we wzroście włosów, elastyczności skóry oraz rozwoju mózgu i mięśni.
Ale to nie wszystko! Pozwala na prawidłowe funkcjonowanie trzech układów naszego organizmu: odpornościowego, sercowo-naczyniowego i nerwowego. W pierwszym przypadku wspomaga proces gojenia i pozwala na utrzymanie wysokiej odporności, dzięki czemu organizm jest lepiej przygotowany do walki z możliwymi chorobami. Jeśli chodzi o układ sercowo-naczyniowy, świetnie sprawdza się w zapobieganiu nadciśnieniu. Wreszcie pomaga również obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL).
Brak tego niezbędnego kwasu tłuszczowego może prowadzić do problemów behawioralnych
Zgodnie z oczekiwaniami brak kwasów omega 6 w organizmie niesie za sobą kilka problemów zdrowotnych. Być może najbardziej uderzające jest to, że ten niezbędny kwas tłuszczowy działa na produkcję hormonu, który, gdy jest w małej ilości, może powodować poważne problemy z mózgiem i wpływające na zachowanie, takie jak depresja, schizofrenia i dwubiegunowość. Nie wspominając o drobnych problemach, takich jak wypadanie włosów.
Konsumpcja jest ważna, ale musi być umiarkowana
Coś, o czym należy pamiętać w odniesieniu do kwasów omega 6, to ilość, jaką jest spożywany przez organizm. Chociaż jest to bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, który jej nie produkuje, nadmierne spożycie może generować poważne problemy. Dzieje się tak, ponieważ spowoduje to zaburzenie równowagi metabolicznej w organizmie, co może skutkować otyłością, a nawet cukrzycą. Nie wspominając o tym, że może powodować bóle głowy, problemy jelitowe i nudności.
Pokarmy zawierające kwasy omega 6, które powinny znaleźć się w diecie
Jak już wyjaśniono, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe nie są produkowane przez nasz organizm, dlatego ich spożywanie jest tak ważne. Generalnie występuje w olejach roślinnych, takich jak olej z wiesiołka, olej sojowy, olej słonecznikowy i olej lniany. Ale jeśli używasz ich tylko w wysokich temperaturach, lepiej poszukać omega 6 w innych produktach spożywczych, ponieważ te rozgrzane oleje są bardziej szkodliwe niż korzystne dla organizmu. Dobrą sugestią jest wybieranie do dużych posiłków czerwonego mięsa lub ryb, a nawet używanie takich składników, jak mleko i jajka. Jeśli jesteś weganinem, zboża i orzechy są świetną alternatywą, ponieważ są również bogate w kwasy omega 6.