Jogurt ma wiele korzyści zdrowotnych. W rzeczywistości ta żywność jest wśród produktów uprzemysłowionych jednym z najlepszych towarzyszów dla osób poszukujących zdrowej diety. A jeśli chodzi o dietę, jej funkcjonalna wersja dodatkowo wzmacnia jej właściwości odżywcze, doskonale dopasowując się do wszystkich wymagań życia codziennego, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie naszych jelit i walkę z zaparciami.
Wśród ogromnej różnorodności dostępnych jogurtów jogurty funkcjonalne zyskują coraz więcej miejsca w menu najnowocześniejszych diet. Oprócz składników odżywczych charakterystycznych dla normalnych produktów, produkty te są wzbogacone o żywe mikroorganizmy, które spożywane regularnie przynoszą wiele korzyści dla zdrowia jelit:
„Dziś już wiemy, że jelita zbudowane są z bakterii dodatnich i ujemnych. Jednak brak równowagi pokarmowej, stres, stosowanie leków i innych czynników zewnętrznych sprzyjają zachwianiu równowagi tej flory, co niekorzystnie wpływa na pozytywną kolonizację naszego jelita. Tak, jogurty z probiotykami są dobrym sposobem na utrzymanie zrównoważonej flory jelitowej, sprzyjając prawidłowemu funkcjonowaniu jelit, ograniczając fermentację (gazy) i poprawiając wchłanianie mikroelementów ”, podkreśla dietetyk Mariana Duro.
Rodzaje jogurtów funkcjonalnych i ich zalety
Dostępne są dwa rodzaje jogurtów funkcjonalnych, każdy z innym probiotykiem. Najbardziej znanymi „weteranami” rynku jogurtów funkcjonalnych są te złożone z żywych bakterii Lactobacillus. Nie zawierają tłuszczu ani cholesterolu i nadal są bogate w błonnik. Bardziej „nowoczesne” mają pałeczki DanRegularis, które pojawiają się już w różnych smakach, z cukrem lub bez, a które gwarantują sprawniejsze funkcjonowanie jelit.
Aby zapewnić sobie dzień pełnego funkcjonowania jelit, zaleca się spożywać jogurt rano, kiedy metabolizm jest jeszcze przyspieszony. Napój mleczny w towarzystwie świeżych owoców, orzechów i miodu to kompletna opcja śniadaniowa dla tych, którzy chcą rozpocząć dzień pełen energii!
„Dla osób, które nie mają nietolerancji laktozy ani alergii na białka mleka, idealnym rozwiązaniem byłoby regularne, codzienne lub maksymalne spożycie co drugi dzień” - sugeruje ekspert.
