Upał ostatnich kilku dni spowodował, że wiele osób dostosowało swoje nawyki żywieniowe, aby ułatwić trawienie i nie odczuwać osłabienia przez resztę dnia. Zaleceniem ekspertów, aby unikać odwodnienia - powszechnego w tamtych czasach - jest zawsze picie płynów. W tym celu dietetyk Rita da Silva przynosi orzeźwiającą wskazówkę: miąższ mango!
Mango jest owocem typowo letnim, dlatego lepiej smakuje o tej porze roku. Przekształcanie owoców w miazgę to szybki proces. Wystarczy pokroić jedzenie na kawałki i upłynnić. Jednak specjalista zaleca przechowywanie owoców w lodówce w kawałkach, w formach lodu lub małych pojemnikach, które można włożyć do zamrażarki.
„Kiedy owoce są zamrożone w postaci miazgi, utrata składników odżywczych jest minimalna i nie ma ryzyka zepsucia” - przekonuje dietetyk.Mango składa się z witaminy A, witaminy B, witaminy C, witaminy E, witaminy K, wapnia, cynku, potasu, żelaza i magnezu. Substancje te zapobiegają rakowi, zmniejszają kwasowość żołądka oraz zwalczają zmarszczki i pryszcze. Ponadto jest w stanie obniżać poziom cholesterolu, regulować poziom cukru we krwi, a także zapobiegać anemii.
Wszechstronność rękawa
W najgorętsze dni w roku mango idealnie nadaje się do dostarczania organizmowi składników odżywczych utraconych podczas naturalnego procesu pocenia się. Oprócz soków i witamin z miąższu owoców można przygotować kilka dań, m.in. mus mango, serniki, lody, ciasta, ciasta oraz inne desery i sałatki.
„W zgiełku współczesnego świata jedzenie odpowiedniej ilości owoców w ciągu dnia staje się coraz trudniejsze. Dlatego posiadanie w domu naturalnego pulpy, która z łatwością może stać się napojem, jest idealną propozycją. Oprócz przyczynienia się do zwiększenia zdrowy ”- uzasadnia dietetyk. Podsumowując, oznacza to również, że unika się butelek i soków w proszku. „Naturalne pulpy są bardziej pożywne i smaczniejsze” - zapewnia.
