Rukola: odkryj nowe sposoby konsumpcji i ciesz się z jej zalet!

Produkt polecany

Sanityzowana organiczna rukola Taeq 150g

Sanityzowana organiczna rukola Taeq 150g

Przycisk dostawy Pão de Açúcar

Jeśli uważasz, że nadszedł czas, aby wprowadzić innowacje w swojej codziennej diecie, może warto zainwestować więcej w wszechstronność rukoli? Niezwykle zdrowy, ciemnozielony liść jest doskonałą alternatywą dla dodania do receptur ważnych składników odżywczych, a także nadania potrawom szczególnego smaku. Odkryj niektóre z głównych zalet tego potężnego warzywa i dowiedz się, jak łatwo jest je dodać do swojej diety.

Posiadająca lekko gorzki smak i bardzo charakterystyczny aromat, rukola z łatwością dostosowuje się do różnych smaków i kompozycji gastronomicznych. Tak więc, mimo że jest bardzo związany z sałatkami, jest również coraz bardziej częścią zdrowych przepisów i może być stosowany w kanapkach (zastępując sałatę), sokach zielonych, makaronach, a nawet funkcjonalnej pizzy.

Zdaniem dietetyka Daniella Chein rukolę należy jeść na surowo, w jej naturalnej postaci, ponieważ po ugotowaniu traci znaczną część swoich właściwości odżywczych. Specjalista ostrzega również o pielęgnacji przy czyszczeniu liści i przygotowaniu przed ich spożyciem: „Zwróć uwagę na higienę warzyw: umyj pod bieżącą wodą usuwając pozostałości. Przygotuj roztwór mieszając 1 łyżkę wybielacza na każdy litra wody i pozostaw warzywę na 15 minut. Wypłucz i gotowe ”- wyjaśnia ekspert.

Zobacz poniżej kilka dobrych opcji na przepisy z rukolą, aby rozszerzyć swoje menu!

6 zdrowych przepisów na rukolę

- Cały makaron z ekologicznymi warzywami i pesto z rukoli

- Pierś z kurczaka z rukolą i pietruszką

- Mięso nadziewane rukolą i organicznym sercem dłoni

- Domowe spaghetti pełnoziarniste z rukolą, pieprzem i twarogiem

- Pizza z indykiem i rukolą

- Naturalna kanapka

Rukola bez ograniczeń: Liść można jeść do woli na zbilansowanej diecie

Dla tych, którzy chcą zdrowego i zdefiniowanego ciała, rukolę można bez obaw dodawać do codziennych posiłków. Warzywo ma bardzo mało kalorii i nadal zapewnia uczucie sytości dzięki obecności błonnika pokarmowego w swoim składzie odżywczym. Powoduje to zahamowanie głodu, unikanie obżarstwa lub dodatkowych przekąsek między posiłkami. Ponadto liście mogą być potężnymi sprzymierzeńcami dla tych, którzy chcą schudnąć. Dr Daniella podkreśla główne korzyści odżywcze rukoli dla naszego zdrowia:

„Rukola jest źródłem witaminy A i C, oprócz wapnia, potasu, żelaza i kwasów omega 3, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania jelit i zapobiegania chorobom takim jak rak okrężnicy. Jako źródło żelaza pomaga również zapobiegać anemii. Ponadto błonnik promuje społeczeństwo i pomaga w redukcji LDL, złego cholesterolu i potasu, pomaga w regulacji poziomu ciśnienia krwi. Witamina A jest dobra dla oczu, skóry, włosów i paznokci, a witamina C wzmacnia układ odpornościowy zapobiega przeziębieniom i grypie, oprócz infekcji ”- podsumowuje specjalista.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa