Co to jest celuloza? Pokarmy bogate w ten nierozpuszczalny błonnik, dobre dla jelit

Obecna w większości warzyw celuloza jest nierozpuszczalnym błonnikiem, który (choć nie jest wchłaniany przez żołądek) bardzo pomaga w funkcjonowaniu układu pokarmowego. Zatrzymuje substancje toksyczne, wspomaga pracę przewodu pokarmowego (działa np. Jako naturalny środek przeczyszczający i zwiększa masę kałową), a także gwarantuje uczucie sytości na dłużej - czyli jest świetny dla tych, którzy chcą schudnąć. Chcesz poznać główne źródła pożywienia tego nierozpuszczalnego błonnika? Wymieniamy te, które mają największą ilość celulozy. Sprawdzić!

Fasola i inne rośliny strączkowe (takie jak soczewica i groszek) są ważnymi źródłami celulozy i minerałów

Fasola, dla tych, którzy nie wiedzą, jest jednym z głównych pokarmów dostarczających błonnik do organizmu. Na przykład pół szklanki ugotowanej fasoli zawiera 6 g nierozpuszczalnego błonnika. Dlatego ideałem jest, aby zawsze był obecny w diecie każdego. Jedzenie jest również źródłem innych ważnych składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, fosfor i witaminy z grupy B. Nie zapomnij tylko namoczyć fasoli przez 12 godzin przed gotowaniem, dobrze? Ziarna muszą być zanurzone w wodzie, aby uwolnić składniki odżywcze, enzymy i substancje, które należy wyrzucić.

Istnieją inne rośliny strączkowe, które również dostarczają błonnika i muszą być obecne w diecie. W szczególności soczewica i groszek mają rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna - to znaczy pomagają odpowiednio kontrolować poziom cholesterolu i pracę jelit. Ponadto te składniki odżywcze zapewniają uczucie sytości i są świetne dla osób na diecie.

Warzywa takie jak sałata, brokuły i jarmuż są bogate w celulozę

Dla tych, którzy chcą mieć dietę bogatą w celulozę, sugerujemy włączenie do rutyny żywieniowej różnych warzyw (takich jak sałata, pomidory, brokuły, szpinak i kapusta). Wszystkie części warzyw - od łodygi po liście - mają duże stężenie nierozpuszczalnego błonnika, wspomagającego pracę jelit. Oprócz ciemnozielonych liści należy również dodać warzywa takie jak ziemniaki, buraki i marchew, które również są źródłem błonnika.

Skórki jabłek i innych owoców mają większą zawartość nierozpuszczalnego błonnika

Oprócz zjedzenia miąższu w przepisach konieczne jest również uwzględnienie skórki, dobrze? Są ważnym źródłem celulozy i innych składników odżywczych (ogólnie minerałów i witamin). W szczególności skórka jabłkowa ma wysokie stężenie nierozpuszczalnego błonnika i przeciwutleniaczy - to znaczy wspomaga układ pokarmowy i wzmacnia odporność organizmu.

Dla tych, którzy chcą spożywać większą ilość błonnika, idealnym rozwiązaniem jest próba spożywania skórki (zarówno owoców, jak i warzyw), gdy tylko jest to możliwe - często mają one większe stężenie składników odżywczych niż sama miazga. Dlatego ideałem jest, aby ich nigdy nie wyrzucać. Możesz robić soki, witaminy, słodycze i różne przepisy ze skórki jedzenia - oto wskazówka!

Nasiona oleiste, takie jak migdały i orzechy włoskie, dostarczają celulozy, kwasów omega 3 i ważnych witamin

Nie tylko warzywa, owoce i rośliny strączkowe dostarczają celulozy, dobrze? Nasiona oleiste, takie jak orzechy, migdały i orzechy, są również bogate w nierozpuszczalny błonnik i powinny być częścią diety każdego. Mogą być używane do przygotowywania sałatek, risotto, past, słodyczy i różnych przepisów. Kolejną zaletą nasion oleistych jest to, że są bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (takie jak omega 3), bezpośrednio wspomagające zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Ponadto dostarczają witamin A, C, E i innych ważnych dla funkcjonowania organizmu składników odżywczych.

Zalecane

10 produktów bogatych w żelazo, których nie możesz przegapić w swojej diecie
Do czego służy liść laurowy? Odkryj jego zalety i jak go spożywać
Do czego służy roślina ora-pro-nobis? 5 zalet tego warzywa