Kminek ma właściwości trawienne i zapobiega anemii! Dowiedz się więcej powodów, dla których warto używać tej przyprawy

Czy wiesz, co to jest kminek? Nasiona tej rośliny pochodzenia śródziemnomorskiego były używane do przygotowywania żywności od wielu stuleci, będąc nawet częścią diety starożytnych Rzymian i Celtów. Jego mocny smak sprawił, że stała się powszechną przyprawą, nawet częścią indyjskiej diety, ponieważ jest używana do przyrządzania curry. Jednak jego największą zaletą nie jest charakterystyczny smak, który sprawia, że ​​potrawy są smaczniejsze, ale właściwości lecznicze.

Kminek wspomaga trawienie

Ogólnie rzecz biorąc, żywność obecna w kuchni indyjskiej pozwala na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, a kminek nie jest inny. Dzieje się tak, ponieważ jego nasiona mają właściwości, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu enzymów wydzielających kwas żółciowy, co z kolei pozwala organizmowi lepiej trawić pokarm. Zapobiega to również tworzeniu się gazów i dolegliwościom żołądkowym. Nie wspominając o tym, że ma duże ilości błonnika, który oprócz uniknięcia problemów, takich jak zaparcia, gwarantuje również uczucie sytości i zapobiega jedzeniu na siłę.

Przyprawa wzmacnia system odpornościowy i jest dobra dla skóry

Bogaty w witaminę E kminek jest świetnym przeciwutleniaczem. Czynnik ten zapobiega, jak sama nazwa wskazuje, utlenianiu komórek poprzez zwalczanie wolnych rodników w naszym organizmie, które gdy pojawiają się w dużych ilościach (zwykle w wyniku spożycia przetworzonej żywności) mogą uszkodzić nasze komórki. Tak więc, stosując przyprawy w przepisach, unikniesz zarówno rozwoju niektórych nowotworów, jak i przedwczesnego starzenia. I dlatego mówi tak dużo, że kminek jest dobry dla skóry.

Kminek zapobiega anemii

Generalnie, kiedy myślimy o anemii, która powoduje, że osoba czuje się słaba, szybko kojarzymy ją z brakiem żelaza. Chociaż ten minerał naprawdę odgrywa kluczową rolę w zapobieganiu chorobom, witamina C również zasługuje na szczególne miejsce. Dzieje się tak, ponieważ pomaga we wchłanianiu żelaza przez organizm, pomagając organizmowi czerpać korzyści z tego składnika odżywczego. Dlatego osoby z anemią powinny uwzględniać kminek w swojej codziennej diecie, ponieważ jest on bogaty w żelazo i zawiera duże ilości witaminy C.

Zwiększa laktację

Kobiety karmiące piersią mogą w rzeczywistości spożywać kminek. W rzeczywistości jest to dla nich bardzo korzystne, ponieważ zawiera tymol, substancję, która pomaga w laktacji, a tym samym przyczynia się do wzrostu produkcji mleka. Nie zapominaj tylko, że w tym okresie jeszcze ważniejsze jest posiadanie monitora żywieniowego, aby mógł on określić najlepszą dietę dla matki i dziecka. Ponadto kminek jest bogaty w wapń, który jest nie tylko dobry dla kobiet karmiących piersią, ale także wzmacnia zęby i kości, zapobiegając problemom takim jak osteoporoza.

To dobre dla pamięci

Kolejną zaletą kminku jest to, że świetnie wpływa na pamięć. Dzieje się tak, ponieważ zawiera acetylocholinę, neuroprzekaźnik stymulujący ośrodkowy układ nerwowy. W ten sposób pozwala naszemu mózgowi lepiej przechowywać informacje i pomaga w wyzdrowieniu osób z amnezją. Uważa się, że jest również wskazany w leczeniu zaburzeń spowodowanych problemami ze strony ośrodkowego układu nerwowego, takich jak choroba Parkinsona.

Herbata z kminkiem naprawdę odchudzająca?

Okej, kminek w wersji sproszkowanej jest szeroko stosowany jako przyprawa do przygotowywania potraw, ale co z herbatą z kminkiem? Ponieważ jest również wytwarzany z nasion tej rośliny, niesie ze sobą kilka wspomnianych już korzyści. Jednocześnie jest ogólnie pamiętany ze względu na swoje właściwości lecznicze, co oznacza, że ​​jest spożywany jako rodzaj leku.

Na ogół jest stosowany w celu uniknięcia gazów i dyskomfortu w jamie brzusznej, a nawet w celu ułatwienia zasypiania osobom cierpiącym na bezsenność, a także w celu zmniejszenia problemów z oddychaniem. Ale w końcu czy ta herbata pomaga Ci schudnąć? Cóż, pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) i podnieść poziom dobrego (HDL), ale w bardzo bezpośredni sposób nie jest to nic cudownego, może tylko dać więcej sytości i uniemożliwić osobie spożywanie więcej niż potrzebuje Bywaj.