Noszący naukową nazwę Anethum Graveolens , koperek to roślina, która zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Choć nie tak dobrze znane w Brazylii, zioło to bardzo popularne w kuchni skandynawskiej i europejskiej, zaczęło zdobywać swoje miejsce wśród tych, którzy dążą do zdrowej i pożywnej diety, ponieważ jest bogate w błonnik, witaminy i minerały.
Czy należysz do zespołu, który wciąż nie zna zalet obstawiania tego składnika? Przeczytaj artykuł, aby dowiedzieć się więcej na ten temat.
Dobra na trawienie
Ponieważ jest bogaty w błonnik, jedną z największych zalet kopru jest właśnie jego trawienie. To dlatego, że przyspiesza metabolizm i zwiększa uczucie sytości w organizmie, zapobiegając nadmiernemu szczypaniu między jednym posiłkiem a drugim.
Ponadto kolejną korzyścią jest kontrolowanie poziomu cukru we krwi i redukcja złego cholesterolu - co czyni go sprzymierzeńcem w walce z cukrzycą i problemami związanymi z układem sercowo-naczyniowym.
Zwiększa odporność
Wśród witamin wchodzących w skład koperku główną jest witamina C.Dlatego też kolejną zaletą stawiania na zioło jest wzrost odporności - gdyż jest w stanie stymulować większą produkcję białych krwinek.
Ponieważ nadal ma działanie żelaza - które jest jeszcze lepiej przyswajane przez organizm dzięki obecności witaminy C - koperek działa również jako ważny środek zapobiegający i leczący problemy, takie jak anemia.
Warto pamiętać, że ten składnik odżywczy zapewnia także inne korzyści dla organizmu - ponieważ działa antyoksydacyjnie, pomaga w zwalczaniu stresu i przedwczesnego starzenia.
Bogaty w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy
Oprócz witaminy C koperek opiera się również na działaniu innych przeciwutleniaczy - np. Flawonoidów. Zwalczają również przedwczesne starzenie, zapobiegając działaniu wolnych rodników, ale na tym nie poprzestają: do głównych zalet należy zaliczyć działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe oraz walkę z komórkami nowotworowymi.
Jest używany do celów leczniczych
Koper, a dokładniej jego herbata, jest również używany jako naturalny środek do różnych celów. Pomaga np. W zmniejszaniu kolki jelitowej u noworodków, łagodzeniu bólu zęba, jest sprzymierzeńcem w bezsenności, pomaga w leczeniu przeziębień i grypy, a nawet poprawia stan zapalny oczu.
Jednak pomimo wszystkich korzyści ma pewne przeciwwskazania: nie jest polecany kobietom w ciąży, ponieważ pobudza miesiączkę, może powodować alergie u osób, które mają reakcje na rośliny z rodziny marchwi.
