Żywność oczyszczająca: soki, sałatki, zupy ... Dowiedz się wszystkiego o tym planie żywieniowym
Kto ściśle przestrzega zasad zdrowego odżywiania i zawsze poszukuje nowinek, które sprawią, że organizm będzie silniejszy, odżywiony i piękny, diety detoksykacyjne są coraz częściej stosowane i polecane przez dietetyków. Skomponowana z żywych pokarmów, w 100% naturalnych składników (owoce, warzywa, rośliny strączkowe, zboża i nasiona), podstawą menu są proste, praktyczne i wszechstronne przepisy, takie jak zupy, soki, herbaty i sałatki.
Słowo „detoks” pochodzi od detoksykacji, czyli oprócz odżywiania organizmu jego składniki mogą eliminować szkodliwe dla organizmu substancje zapalne, takie jak toksyczne i utleniające metale, które szkodzą organizmowi. Według dietetyka Cristiane Coronel, ten pokarm służy m.in. zmniejszeniu problemów trawiennych, bezsenności, metabolizmu.
„Substancje te starzeją się komórki i uniemożliwiają prawidłowe funkcjonowanie organizmu i produkcję hormonów. Stan zapalny stwarza kilka problemów, w tym trudność w spalaniu tłuszczów. Proces detoksykacji obejmuje całkowicie naturalną (organiczną) żywność, pozbawioną opakowań, konserwantów, barwników i inne procesy przemysłowe ”, wyjaśnia specjalista.
Jak działa żywienie detoksykacyjne?
Zdaniem Cristiane Coronel, aby rozpocząć proces diety detoksykacyjnej, konieczne jest badanie lekarskie, aby poznać stan organizmu, rozpocząć karmienie oraz śledzić postępy i usprawnienia organizmu. Czas trwania tego planu żywieniowego różni się w zależności od reakcji każdej osoby, jak wyjaśnił dietetyk:
„Zależy to od reakcji każdej osoby, poprawy objawów i celów organizmu. Ale przynajmniej musi to być 40 dni. Są poza tym planem diety: żywność osadzona (szynka, blankiet, pierś indyka itp.), Konserwowana, konserwowana (serce palmy, grzyby ...), przetworzona żywność (mrożonki), pakowana żywność (ciastka, przekąski), sztuczne przyprawy, gluten, nabiał, czerwone mięso, cukier, słodycze w ogóle i alkohol ”- analizuje fachowiec.
Soki, sałatki, zupy i herbaty: jakie są najczęstsze przepisy w diecie detoksykacyjnej?
Jak zaznaczył dietetyk, ten plan diety składa się wyłącznie z naturalnej żywności, wolnej od pestycydów i innych substancji, które mogą szkodzić organizmowi i osłabiać skuteczność diety. Dlatego wszystkie dania przygotowywane są z pieczołowitością ze składników organicznych, jak najbardziej zbliżonych do ich naturalnej wersji. Zobacz poniżej, jak przygotować każdy z tych przepisów i jakie jest Twoje dzienne spożycie, aby zapewnić sobie dobre samopoczucie.
Sok zielony, żółty, pomarańczowy i czerwony: odkryj różne rodzaje napojów detoksykacyjnych
- Sok zielony: Jeden z najbardziej tradycyjnych i znanych, wersja na bazie kapusty, która nadaje sokowi barwę. Wiadomo, że wzmacnia odporność i generuje energię dla organizmu. Oprócz kapusty napój może zawierać pomarańczę, cytrynę, ananas, imbir, miętę i inne składniki.
Sugestia dietetyka - Ananas z chlorofilem: Składniki: 2 plastry ananasa, 1 sok z cytryny, 10 liści mięty, 2 liście jarmużu, 1⁄2 szklanki wody lodowej i lód. Przygotowanie: ubij wszystkie składniki w blenderze i podawaj.
- Sok żółty: Podstawą soku żółtego jest ananas, gruszka i / lub melon. Ponieważ są to pokarmy o wysokim potencjale moczopędnym, napój poprawia funkcjonowanie nerek i pomaga w deflacji. Wzmacniają również układ odpornościowy, przyspieszają metabolizm i sprzyjają detoksykacji organizmu. Owoce można łączyć z imbirem, wodą kokosową, miętą i innymi warzywami.
Sugestia dietetyka - Sok z mieszanki wody kokosowej: Składniki: 200 ml wody kokosowej, 1 miąższ ananasa, 2 liście mięty. Przygotowanie: Ubij wszystko w blenderze i podawaj schłodzone.
- Sok pomarańczowy: Sok pomarańczowy może być oparty na papai, marchwi, pomarańczy lub mandarynce, produktach zawierających wysoki poziom beta karotenu, silnego przeciwutleniacza, który poprawia zdrowie skóry i działa na organizm. Napój można łączyć z warzywami, ziołami i innymi owocami, m.in. cytryną, ananasem, jabłkiem.
Sugestia dietetyka - Sok na przebudzenie: Składniki: 5 suszonych moreli, 1/4 papai papai, 300ml wody kokosowej, 1 łyżka (deser) posiekanego świeżego imbiru. Przygotowanie: morele namoczyć w ciepłej wodzie na godzinę. Dodaj je do pozostałych składników i zmiksuj w blenderze. Dodaj lód i podawaj.
- Sok czerwony: głównym składnikiem jest burak, bulwa pełna składników odżywczych dla organizmu. Burak jest bogaty w witaminy A, C, kompleks B i minerały, które łączą się z innymi składnikami, poprawiając stan odżywienia napoju. W czerwonym soku można też liczyć na miętę, imbir, cytrynę i marchewkę.
Sugestia dietetyka - Sok czerwony: Składniki: 1⁄2 papai, 1 czerwona guawa, 1⁄2 buraków, 1 cytryna i 3 szklanki wody. Przygotowanie: Ubij wszystkie składniki w blenderze i natychmiast podawaj.
Wytyczne dotyczące spożycia soków detoksykacyjnych
Soki Detox są zawarte co najmniej dwa razy dziennie, z uwzględnieniem owoców, liści, warzyw, ziaren, cynamonu lub imbiru w twoich przepisach. Nie są ani słodzone, ani napięte. Należy je przyjąć natychmiast po przygotowaniu. „Ponadto kontrolowane jest również spożycie wody, jak wyjaśnia dietetyk:„ Spożycie wody jest niezbędne do nawodnienia komórek, a osoba musi oddawać mocz kilka razy dziennie, aby wydalić substancje zapalne ”, dodaje specjalista.
Sałatki Detox: dodatki bogate w warzywa, warzywa i białka
Sałatki wolne od żywności przemysłowej stają się bardzo bogatymi i różnorodnymi daniami. Aby przygotować kompletny posiłek, postaw na różnorodność składników, inwestując w ciemnozielone liście (brokuły, szpinak, jarmuż), które mają właściwości przeciwutleniające i pomagają w wytwarzaniu energii dla organizmu. W grupie warzyw czerwonych, takich jak pomidory, papryka, składniki te dostarczają spore ilości witamin, a warzywa pomarańczowe, takie jak marchewka i kabaczek, są również pełne dobroczynnych składników, które wzbogacają potrawę.
Cristiane zwraca uwagę, że spożycie białka powinno być obliczane zgodnie z potrzebami organizmu, ale powinno być rozprowadzane w sposób harmonijny podczas posiłków: „Bez nadmiaru, preferuj jaja z wolnego wybiegu, kurczaki ekologiczne, niektóre rodzaje ryb, grzyby shitake i Shimeji, oprócz roślin strączkowych, takich jak fasola i soczewica - dodaje.
Zupy detoksykacyjne: zimne lub gorące, liczą się składniki
Choć wiele osób uważa, że zupy to typowe dania zimowe, wersje zimne są dobrym wyborem na dni z wysoką temperaturą i nie rezygnując z diety. Dietetyk wyjaśnia, że danie to powinno być przygotowywane bez sztucznych przypraw, zgodnie z planem wyłącznie naturalnych i organicznych produktów.
To danie doskonale nadaje się do „wyściełania” organizmu przed snem oraz do urozmaicenia spożycia składników w tej diecie. Najbardziej odpowiednie są zupy z soczewicy, komosy ryżowej lub warzyw (bataty, dynia i inne).
Do ich przygotowania używaj tylko czosnku i cebuli i preferuj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia lub oleje roślinne, takie jak kokos, rzepak czy słonecznik, które są źródłem dobrych tłuszczów dla naszego organizmu, a także zapobiegają chorobom układu krążenia. Aby wzmocnić te potrawy, podczas przygotowywania można dodać kilka plasterków imbiru.
Herbaty: gorące, zimne itp. Również przyczyniają się do diety detoksykacyjnej
Herbata z hibiskusa, zielona, biała, koper włoski, mięta, melisa ... Jaki jest Twój ulubiony? Po prostu wybierz i nadal karm je na zmianę. W przypadku takich (mieszanka herbaty z sokami owocowymi) napoje można mieszać z lemoniadą lub sokami ananasowo-arbuzowymi, które mają działanie moczopędne i wzmacniają układ odpornościowy.
Cristiane Coronel zaleca dodawanie herbat co najmniej trzy razy dziennie, między posiłkami lub z przekąskami i śniadaniem, w tygodniowym menu.
Zdrowe substytucje w diecie detoksykacyjnej: wiedz, jakie są najlepsze opcje
- Zamień gluten na złożone węglowodany: Gluten to białko obecne w niektórych produktach spożywczych, które może powodować pewne stany zapalne w organizmie, dlatego jest zastępowane bardziej naturalnymi produktami, które nie zaszkodzą diecie. Są to: maniok, ignam, ziemniak, ignam, ryż brązowy, mąka czarna, czerwona i ryżowa.
- Zastąp produkty mleczne innymi źródłami wapnia: ponieważ te produkty są w większości uprzemysłowione i zawierają substancje, które zaszkodzą procesowi detoksykacji, produkty mleczne są zastępowane sezamem, ciemnozielonymi liśćmi i mlekiem roślinnym (kokos, ryż i migdały).
